Hoje para o pequeno almoço apeteceu-me panquecas. Peguei nesta receita de panquecas de aveia e adaptei para usar farinha integral em vez da aveia e sementes. Saíram umas Panquecas com farinha integral e leite vegetal, sem açúcar e deliciosas!

E ficam boas??

Já tinha visto uma quiche assim com legumes a fazer flor pela net, achei mesmo muito gira e por isso agora finalmente criei a minha versão.

Que legumes podemos usar??

Nesta Quiche de legumes em forma de flor pode-se usar basicamente os legumes que quisermos desde que possam ser cortados às tiras, e quanto mais cor tiverem mais giro fica.

Depois de todos os excessos do Natal nada melhor que algo mais saudável para desintoxicar um pouco. Já aqui tinha feito uma granola, agora resolvi experimentar uma combinação diferente usando puré de maçã em vez de mel. Juntei também mais umas sementes e claro que mantive o chocolate numa maravilhosa Granola caseira sem açúcar :)

Já andava bastante curiosa para experimentar fazer estas broas que realmente adoro. Pesquisei e depois de encontrar varias receitas de Broas Castelar na net, adaptei à Bimby, da forma que me pareceu melhor, sendo que tudo o que faço no copo da bimby pode ser feito num tacho mexendo sempre.

Com o tempo frio que se faz sentir e num dia chuvoso não há nada como uma deliciosa e saudável comida de conforto. Estes Choquinhos com grão e batata doce fizeram as delicias aqui por casa. Nunca tinha experimentado misturar grão e batata doce mas a combinação resultou mesmo muito bem com os chocos.