Uma das refeições preferidas aqui por casa é sem duvida pizza caseira, o mais novo delira com o amassar e com a criação da pizza e os seus elementos, resolvi por isso tentar criar uma versão mais saudável e fazer uma Pizza de atum caseira com massa integral.

Fiz esta massa de pizza com farinha integral, um molho de tomate caseiro na bimby e metade da pizza com atum e a outra metade apenas com queijo o fiambre, juntei um ovo e ficou perfeita.

Qualquer altura do ano é boa para fazer e comer Pizza… Já tinha encontrado uma massa de pizza ideal aqui, mas agora pensei, e porque não torna-la mais saudável e saborosa?

Sem saber se ia resultar arrisquei nesta variante de Massa de pizza com farinha integral e especiarias Suldouro. Como sempre utilizei o leite de Soja light Shoyce e ficou uma massa muito mais leve e saudável.

O ideal para fazer com as crianças, o meu pelo menos adora!

Depois de preparar esta massa de pizza, nada mais simples e delicioso do que juntar basicamente atum e queijo e uns pozinhos e fazer uma das que para mim é das melhores pizzas :D Pizza de atum !

Uma das primeiras coisas que fiz quando comprei a bimby foi naturalmente Massa de pizza na bimby , pois é uma coisa que adoramos aqui por casa. Claro está que fiz a receita base e confesso que não me encheu as medidas. Resolvi por isso pesquisar um pouco sobre massas e que ingredientes poderia modificar ou acrescentar e saiu assim uma massa fantástica, saborosa e muito estaladiça, o que para nós é perfeito pois não somos grandes fãs de massa fofa.

Quando comecei a ver  varias receitas de pizza com uma base diferente, a versão saudável da coisa, despertou-me logo curiosidade. A primeira versão que vi foi com base de couve flor e foi essa que pensei fazer assim que recebi o novo Limiano ralado para momentos derretidos e o desafio Momentos Derretidos, que consiste em criar uma receita original e criativa com o queijo Limiano Ralado, mas depois vi esta versão com brócolos e sendo que é bem mais simples de fazer, ganhou :)