Hamburgers de bacalhau com grão

Hamburgers de bacalhau com grão

Terminaram as férias e voltamos às rotinas. O desafio deste mês do grupo “dia um… na cozinha” era criar um hamburger caseiro. Como sempre a tentar inventar e simplificar as coisas resolvi fazer Hamburgers de bacalhau com grão … E de verdade o mini chef adorou tanto ajudar a fazer como a comer, isto ficou delicioso!! Um bocadinho parecido com pasteis de bacalhau.

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Hamburgers de bacalhau com grão
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Ingredientes
  • 250g de bacalhau cozido desfiado
  • 250g de grão cozido
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • qb coentros
  • qb oregãos
  • qb pimenta
  • qb sumo de limão
Preparação
  1. No copo da bimby junte a cebola, o alho, coentros e azeite, pique 5 Seg / Vel. 5 e em seguida programe 5 min / 100º / Vel. 1.
  2. Junte o grão e triture 10 seg / vel 5
  3. Adicione depois o bacalhau desfiado e misture tudo 5 seg / vel 4/ Colher inversa. *
  4. Moldar os hamburgers e levar ao forno ou a grelhar. *
Notas
Eles ficam mesmo muito bons, com um sabor muito idêntico aos pasteis de bacalhau mas com a vantagem de não serem fritos.
Nutrition Information
Serving size:10 Calories:na

 

3.

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4.

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Hamburgers de bacalhau com grão