Hamburgers de bacalhau com grão

Terminaram as férias e voltamos às rotinas. O desafio deste mês do grupo “dia um… na cozinha” era criar um hamburger caseiro. Como sempre a tentar inventar e simplificar as coisas resolvi fazer Hamburgers de bacalhau com grão … E de verdade o mini chef adorou tanto ajudar a fazer como a comer, isto ficou delicioso!! Um bocadinho parecido com pasteis de bacalhau.

Hamburgers de bacalhau com grão

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Autor: Chocolate a Mais

Ingredientes

• 250g de bacalhau cozido desfiado
• 250g de grão cozido
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• qb coentros
• qb oregãos
• qb pimenta
• qb sumo de limão

Preparação

1. No copo da bimby junte a cebola, o alho, coentros e azeite, pique 5 Seg / Vel. 5 e em seguida programe 5 min / 100º / Vel. 1.
2. Junte o grão e triture 10 seg / vel 5
3. Adicione depois o bacalhau desfiado e misture tudo 5 seg / vel 4/ Colher inversa. *
4. Moldar os hamburgers e levar ao forno ou a grelhar. *

Notas

Eles ficam mesmo muito bons, com um sabor muito idêntico aos pasteis de bacalhau mas com a vantagem de não serem fritos.

Nutrition Information

Serving size:10 Calories:na

3.

4.