Recebi recentemente o livro “12 Ingredientes, 60 Receitas” da Maria João Clavel, autora do blog Clavel´s Cook que devorei todinho com a curiosidade de ver tudo. Todas as receitas do livro são surpreendentemente originais mas na sua maioria simples, com o mote dos 12 ingredientes bem portugueses e que nem sempre são utilizados da forma que esperamos.

Como primeira receita a experimentar escolhi algo que me faz imensa falta, que são snacks saudáveis para o meio da manha ou da tarde, para não estar no trabalho a devorar porcarias. Eu já tinha feito aqui umas barras de cereais caseiras com chocolate mas agora deixe-me seduzir pelo creme de morangos que vem nesta receita de Barritas de cereais caseiras de morango.

Recebi recentemente vários produtos da EU Nutrition, uma marca de suplementos e produtos biológicos, junto com uma parceria que me permite disponibilizar um desconto de 15% em todos os produtos. Para isso é só utilizarem o código EUCHOCOLATE15 em qualquer compra que fizerem no site.

No site podem encontrar mesmo muita coisa desde suplementos alimentares, proteínas vegetais, whey, todo o tipo de superalimentos , cookies tipo Oreo, barras proteicas e muito mais.

A minha atenção recaiu sobre a  Gama Bio da EU Nutrition onde entre muitas opções disponíveis desta gama encomendei a manteiga de amendoim, o fantástico óleo de coco Biológico e extra virgem, a aveia com sabores, a base para panquecas e as Protein cookies tipo Oreo.

Barras de cereais são o snack de sempre para levar connosco para todo o lado, e daquelas coisas que acaba por ser tão fácil de fazer em casa que acho que não vale mesmo a pena estar a comprar.

Já andava para experimentar estas Barras de cereais caseiras e saudáveis há mesmo muito tempo (tenho uma longa lista), vamos deixando, amanha experimento, na próxima semana e depois nunca mais.

Mas depois isto é como a granola caseira, uma vez que experimentarmos não queremos outra coisa.

Hoje para o pequeno almoço apeteceu-me panquecas. Peguei nesta receita de panquecas de aveia e adaptei para usar farinha integral em vez da aveia e sementes. Saíram umas Panquecas com farinha integral e leite vegetal, sem açúcar e deliciosas!

E ficam boas??

Depois de todos os excessos do Natal nada melhor que algo mais saudável para desintoxicar um pouco. Já aqui tinha feito uma granola, agora resolvi experimentar uma combinação diferente usando puré de maçã em vez de mel. Juntei também mais umas sementes e claro que mantive o chocolate numa maravilhosa Granola caseira sem açúcar :)