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Chocolate a mais

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bolo-laranja-103

Receitas doces e saudáveis sem açúcares refinados mas com muito chocolate.

salame_de_chocolate-6

Olá, sou a Sara, bem vindos ao meu espaço.

O blog nasceu há muitos anos, quando um simples documento já não era suficientemente prático para guardar as minhas receitas, encontrei no blog a solução para ter as receitas organizadas, fáceis de encontrar e sempre disponíveis. O nome do blog vem simplesmente do meu vicio por chocolate, que será sem duvida o meu ingrediente preferido, mas como infelizmente uma pessoa não se pode alimentar só de chocolate existem outras receitas.

Aqui partilho receitas na sua grande maioria simples, de fácil execução e com ingredientes acessíveis a toda a gente e desde que fui mãe tento cozinhar de forma mais saudável. Junto com o meu mini chef criamos receitas para tentar melhorar a nossa alimentação e procurar sempre mais informação.

Gosto muito da troca de ideias que o blog me proporciona e como tal também comecei a partilhar um bocadinho do nosso dia a dia, experiências gastronómicas e eventos.

A ideia é apresentar receitas com ingredientes do dia a dia, para quem normalmente não tem muito tempo, jeito ou paciência. Todas as receitas são feitas por mim e as fotografias são sempre tiradas por mim enquanto estou a cozinhar, pelo que correspondem mesmo à receita apresentada. Esta foi uma das razoes que me levou a criar um blog de culinária, a frustração de seguir uma receita e no final não sair nada do que está na foto.

 

Quando terminei o curso anual de culinária no Instituto Macrobiótico de Portugal, lancei a mim mesma o desafio de poder continuar a comer as coisas doces e o chocolate que tanto gosto mas de maneira mais equilibrada e saudável, pelo que aqui vais poder encontrar uma enorme variedade de receitas doces veganas com ingredientes naturais sem açucares refinados nem processados, sendo que todas as outras receitas com todos esses ingredientes que antes utilizava continuam disponíveis em arquivo.

 

Autenticidade

Todas as receitas, texto e fotografias aqui partilhadas são da minha autoria, fruto de muito trabalho, pesquisa e bastante tempo em experiencias com ingredientes, resultados falhados e depois conseguidos, e esses normalmente são os partilhados. Os direitos são reservados e o seu uso é proibido sem autorização.

Se tiveres interesse em alguma das minhas receitas, podes entrar em contacto comigo aqui.

Em todas as minhas receitas apenas utilizo produtos de que gosto e são esses que recomendo.

Toda a publicidade feita neste blog ou nas minhas contas de Facebook e instagram são de marcas com as quais me identifico e acredito. Nesse âmbito desenvolvo conteúdos para marcas e/com publicações no site, instagram ou Facebook desde que se enquadrem na minha filosofia de cozinha.

 

Partilha

Se gostas do meu trabalho, podes apoiar-me e ajudar-me a crescer para que possa continuar a criar e partilhar todo este conteúdo. Para isso podes comentar no blog, seguir e interagir nas redes sociais. No meu facebook estão sempre as novidades e também há muitas fotos no Instagram e os últimos posts sempre no Twitter e claro não podem faltar as imagens no Pinterest.

Fizeste alguma das minhas receitas? Partilha comigo marcando @chocolateamais no instagram ou podes utilizar a hashtag #chocolateamaisblog nas redes sociais, para eu conseguir ver e partilhar as tuas fotos!
 
Estou sempre à distancia de um email em sara [@] chocolateamais.com
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5 Receitas de chocolate saudáveis para comer sem culpas!

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Gelado de café vegan sem açúcar 🍨 Qualquer Gelado de café vegan sem açúcar 🍨

Qualquer altura é boa para comer um gelado, mas quando começa assim a fazer este calorzinho quem não adora ir até à cozinha e fazer um gelado destes em 5 minutos ? 😍

Só precisamos de ter bananas congeladas e o resto é misturar!

Ingredientes:
🍌3 ou 4 Bananas congeladas
2  colheres de sopa Café instantâneo
1 colher de sopa Cacau em pó
2 colheres de sopa Manteiga de amêndoa
 
Juntar tudo no copo do processador e triturar progressivamente até deixar de se ouvir o gelo ( cerca de 30 segundos )

O resultado vai ser um creme tipo mousse gelada.

Que tal? Parece bem?
Guardem a receita para não a perderem porque garanto, vai fazer falta 😄

#chocolateamais #chocolate #cacau #cafe #nicecream #gelado #banana #healthyrecipes #receitassaudaveis #nosugar #glutenfree #veganicecream #sobremesassaudaveis #healthyicecream #rawfoods #chocoholic #cacaucru #vegan #geladovegan #naturalfoods
Folar de chocolate a mais 🍫 Estamos a chegar a Folar de chocolate a mais 🍫

Estamos a chegar ao fim de semana da Páscoa e o folar não pode faltar na mesa!

Inspirei-me na receita original do folar de olhão, retirei ou tentei substituir alguns ingredientes que são menos bons e nem tenho em casa. Fiz uma mistura de farinhas e juntei a erva doce e a canela que não pode faltar, e claro que tinha que usar um pouco de chocolate a mais 😁 então o folar também levou cacau cru.

Só vos digo que ficou uma pequena maravilha! Arrastem a foto para verem como ficou mesmo por dentro e digam-me se não esta apetecível? 

A receita está no blog, link na bio @chocolateamais 🧡 Tem lá todo o processo e mais imagens de como enrolar a massa para ter este aspecto.

Partilhem os vossos folares comigo, quero ver tudo e se precisarem de ajuda digam! Vão experimentar?

#chocolate #folar #pascoa #folarcaseiro #semlactose #lactosefree #boapascoa #easter #bolo #chocolateamaisblog #receita #receitastradicionais #massa #canela #ervadoce #folardepascoa
Estamos de férias 🐰 vamos fazer ovos de chocol Estamos de férias 🐰 vamos fazer ovos de chocolate caseiros! 🍫🤎

Está na altura e eu sei que parece complicado mas na realidade é bastante fácil, precisa só um bocadinho de paciência.

Aqui utilizei chocolate 70% cacau. Para o miudo fazemos sempre com chocolate de leite e se quisermos ser mais aventureiros podemos por uma camada de chocolate de leite e depois de deixar secar, uma segunda de chocolate branco.... e temos um ovo kinder caseiro!

Apenas precisamos de saber temperar bem chocolate para ficarem lindos e brilhantes. Tudo explicado no link na bio @chocolateamais

Já experimentaram?? 😊

#chocolate #ovosdepascoa #ovodepascoa #ovodechocolate #temperarchocolate #ovosdechocolate #foodblog #chocolatelovers #semacucar #sugarfree #vegan
Brownies de chocolate 🍫 surpresa!! [ Receita ] Brownies de chocolate 🍫 surpresa!! [ Receita ]

Ahh aposto que já estavam com saudades de uns brownies!! Estes são surpresa porque o seu ingrediente principal é bastante improvável. Se os fizerem até podem fazer o jogo de quem adivinha o ingrediente surpresa. Garanto que só conseguem acertar por sorte.

Estes brownies são deliciosos, sem glúten, vegan e sem lactose e se ficarem ligeiramente mal cozidos por dentro dá aquela consistência que se desfaz na boca 😍

Para fazer estes brownies contei como sempre com a preciosa ajuda dos ingredientes da @koro_pt e posso garantir que consegui juntar aqui um conjunto dos meus preferidos. Seja em termos de qualidade como de preço, pois como as embalagens são maiores conseguimos comprar uma maior quantidade a um preço muito bom.

Então utilizei a amêndoa moída que já falei aqui muitas vezes, o açúcar de coco, a deliciosa manteiga de avelã (todas as manteigas de frutos secos são maravilhosas), o cacau em pó, a canela do Ceilão e o óleo de coco.

Encontram tudo na loja da @koro_pt e despacham-se a comprar que o meu cupão de 5% de desconto CHOCOLATEAMAIS só vai funcionar até ao final do mês.

A receita está na foto seguinte e o ingrediente secreto é .... couve flor 😂

#chocolateamais #chocolate #brownies #semlactose #glutenfreecooking #semgluten #glutenfree #glutenfreebrownies #chocolatesaudavel #eatclean #chocolatelovers #sobremesavegana #vegandesert #glutenfreecooking #healthyfood #foodshare #feedfeed @thefeedfeed
Vegan Matcha Latte {Receita} [Parceria] Depois da Vegan Matcha Latte {Receita}

[Parceria]
Depois das festas já comemos, já bebemos agora é hora de limpar o organismo e voltar à nossa rotina.
Assim resolvi partilhar um leite de matcha para começar bem o ano.

Se ainda não conhecem deviam, pois Matcha é um chá verde em pó cheio de antioxidantes, rico em vitamina C e anti-inflamatório.
Ele pode ser considerado uma fonte mais suave de cafeína (pelo que se quisermos podemos usa-lo para substituir o café ) e podemos consumi-lo de manhã para nos dar um boost de energia.

A qualidade do chá de Matcha que consumimos também é importante e por isso eu tenho utilizado este Matcha Bio da @koro_pt que adoro e tem uma excelente qualidade.

Para adoçar também utilizei o xarope de Acer da @koro_pt, que é mais uma óptima compra em termos de preço qualidade e é dos melhores adoçantes que podemos utilizar.
( atenção não confundir com xarope de agave que esse já não é tão interessante para o nosso organismo )

A receita está como sempre na foto seguinte é só deslizar 👉 Se quiserem encomendar já sabem que tem 5% de desconto na loja da @koro_pt com o código CHOCOLATEAMAIS

Experimentem e depois digam-me se gostaram 😉

#matchalatte #matcha #veganmilk #veganlatte
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