O calor aperta e a vontade de comer gelado a toda a hora aumenta, não que alguma vez ela desapareça porque gelados comem-se mesmo no inverno e a qualquer hora.

Este mês nas aventuras do grupo Dia Um… Na Cozinha! foi sugerido gelado de fruta e eu não podia deixar de participar nesta edição com a minha comida favorita…

Pensei em fazer um gelado mais saudável, para se poder comer sem culpas, e por isso tentei fazer um iogurte gelado ou como é mais conhecido frozen yogurt. Não podia deixar de fazer a primeira tentativa com chocolate e achei que combinaria muito bem com cerejas.

Saiu então um belo e saudável Gelado de iogurte de chocolate com cereja.

Eu não sou muito adepta de mousses (tirando claro, a de chocolate) e por isso prefiro sempre congelar pois acho que fazem um grande gelado, neste caso fez um Gelado saudável para crianças.

Já tinha pensado congelar a famosa espuma de morangos da bimby mas nunca tinha experimentado, agora no tempo de morangos e depois de ver a foto de uma amiga com a filha a deliciar-se com este gelado, lembrei-me novamente de a fazer.

Então basicamente a receita é a mesma da espuma de morangos da bimby mas sem aquela quantidade obscena de açúcar que vem lá no livro. Usei apenas um pouco de açúcar amarelo e ficou uma maravilha.

A combinação perfeita será talvez esta, um Gelado de manteiga de amendoim com chocolate cria uma harmonia e um equilíbrio difícil de substituir.

Esta manteiga de amendoim é uma maravilha e é da EU Nutrition. Eu já fiz uma manteiga de amendoim caseira aqui, é muito giro para experimentar fazer uma vez, mas sinceramente acho que não vale o trabalho que dá e fica bem mais caro. Ainda mais que podem comprar esta manteiga de amendoim com desconto no site da EU Nutrition usando o código  EUCHOCOLATE15 .

Dos melhores gelados que já fiz até hoje, esta combinação de Gelado de gengibre, mel e limão fica divinal! Um gelado caseiro sem duvida a experimentar.

Depois de fazer este maravilhoso chá de gengibre com limão … eu pensei …. porque não uma versão em gelado? E não é que esta combinação de Gelado de gengibre, mel e limão ficou mesmo muito boa ?

Fresco, fácil e delicioso para estas noites de calor. Aqui fica mais um geladinho para a coleção, desta vez completamente natural e apenas com 3 ingredientes melancia, iogurte natural e kiwi.