O meu mini chef adorou a feijoada de chocos que fiz no outro dia e por isso hoje fiz o mesmo mas com arroz.

Desta invenção resultou um Arroz de chocos com arroz integral que ficou uma maravilha. Usei o arroz de sempre, o Bom Sucesso, mas desta vez o integral que preparei segundo esta receita de arroz integral.

O resultado é uma refeição muito leve e saborosa, mas eu sou um pouco suspeita pois adoro mesmo a textura deste arroz.

No workshop de cozinha macrobiótica percebi claramente a vantagem do arroz integral em detrimento do dito “normal”, por isso aos poucos vou tentando utilizar não apenas como acompanhamento mas como prato principal também. Já tinha tentado antes e correu mal pois não sabia Como cozinhar Arroz integral, tem alguns truques que explico aqui.

Eu sempre adorei este prato e quando ia ao restaurante chinês o Frango com ananás e molho agridoce era sem duvida dos meus pratos preferidos.

Tentei aqui recriar um pouco isso se bem que não tem aquele molho gelatinoso característico mas ficou muito bom.

Estava a cozinhar uma bela feijoada de chocos na bimby quando me lembrei “o arroz ?!?!?”.

A minha ideia inicial era fazer o arroz primeiro com a receita normal de arroz e depois aquece-lo no cesto quanto cozinhava os chocos, mas como já estava a meio não deu, e ainda bem, pois o que acabei por fazer depois de pesquisar um pouco foi muito melhor.