Bimby

Gelado de café vegan sem açúcar

Isto de tentar ter uma alimentação mais saudável sem comer porcarias não é nada fácil. O que me salva são estas experiências que vou fazendo com os alimentos mais naturais e depois conseguir coisas tão boas como este Gelado de café vegan sem açúcar. Esta foi uma segunda tentativa de fazer um Gelado de café vegan sem açúcar. Na pri[...]

Bimby, Chocolate, Sobremesas e Bolos

Brownies de beterraba e chocolate

Resolvi fazer uma brincadeira e de cada cabaz de legumes da Courelas do monte que me chega, escolho um legume ou fruto para investigar sobre ele. O primeir[...]

Bimby, Chocolate, Gelados

Gelado de chocolate com manteiga de amêndoa e apenas 3 ingredientes

Apetecia-me um gelado, e uma coisa doce. Pensei no que poderia fazer com o que tinha em casa e assim saiu um gelado de chocolate saudável, sem açúcar, m[...]

Bimby, Chocolate, Pequeno almoço e Brunch, Saudável

Panquecas de trigo sarraceno e cacau

Confesso que estou um pouco viciada nestas Panquecas de trigo sarraceno e cacau que tem andado pelo instagram e pelo facebook. Estas panquecas são normalme[...]

Bimby, Saudável, Vegetariano

Empadas de couve-flor

Uma coisa que adoro são livros de culinária, e nos últimos tempos a minha coleção aumentou bastante mais no sentido de livros de alimentação saudáv[...]

Bimby, Chocolate, Saudável

Salame de chocolate com frutos secos sem açúcar

Para começar bem o ano, nada como um Salame de chocolate com frutos secos sem açúcar, a versão do bem deste doce tão querido de todos. Nesta altura[...]

Bimby, Pequeno almoço e Brunch, Saudável

Scones integrais

Scones são aquele clássico de sempre mas estes foram reinventados desta minha receita. Resolvi trocar todos os ingredientes por uma versão saudável e p[...]

Bimby, Bolachas e Biscoitos

Bolachas de castanha

Os dias mais frios e a época de castanhas convidam a brincadeiras na cozinha, e que melhor brincadeira do que fazer bolachas? O minichef adora, confesso[...]

Bimby, Massas

Massa fresca integral caseira

Desde sempre a massa faz parte dos meus ingredientes preferidos, e para mim um prato de massa é sempre muito bem vindo. Já tardava, por isso, na minha co[...]

Bimby, Compotas, Doces e Manteigas

Doce de tomate caseiro

Desde que me lembro que todos os anos a minha mãe faz Doce de tomate caseiro, e é uma coisa que eu verdadeiramente adoro. Tenho agora ali um frasco enorm[...]

Bimby, Saladas / Legumes, Saudável, Vegetariano

Arroz de couve-flor

Já andava há muito tempo a querer experimentar o tão famoso arroz de couve-flor. Um arroz fingido, feito com couve-flor ralada. Foi mesmo uma agrad[...]