Gelado de iogurte de chocolate com cereja

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Estou completamente viciada nos gelados caseiros e deixem que vos diga que ainda tenho mais umas quantas receitas em fila de espera ;)

Desta vez queria fazer um gelado mais saudável e por isso tentei o iogurte gelado ou como é mais conhecido frozen yogurt. Não podia deixar de fazer a primeira tentativa com chocolate e achei por bem juntar-lhe umas cerejas. Saiu então um belo e saudável Gelado de iogurte de chocolate com cereja.

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Ingredientes:

4 iogurtes (usei grego)
1 copo de iogurte de leite de soja Shoyce
1/3 copo de iogurte de cacau em pó Pantagruel
1 copo de iogurte de cerejas
1/2 copo de iogurte de cerejas esmagadas
3 colheres de sopa de leite em pó (ajuda o gelado a ficar mais cremoso)
3 colheres de sopa de açúcar amarelo ou mel (opcional mas também ajuda o gelado a ficar mais cremoso …. e doce :) )

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Preparação:

No copo da bimby ou num tachinho ao lume levar a aquecer o leite de soja, o leite em pó, metade do chocolate em pó e o açúcar 4 min / 60º / vel 1 e quando terminar levar ao frio.

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Quando a mistura do leite tiver fria misturar o iogurte com o resto do chocolate em pó as cerejas esmagadas e mexer muito bem.

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Juntar depois as cerejas em pedaços  e levar à maquina de gelados (pode não ir mas fica com mais volume e mais cremoso).

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