Este ano para o jantar de natal pensei em fazer um bolo bastante simples mas ainda assim muito saboroso. Não há nada melhor que um Bolo simples de Natal em versão mais saudável, um Bolo de centeio com pera e chocolate, muito fofo e perfumado com sabores de outono ideal para beber com um belo café ou uma chávena de chá.

Natal que é Natal tem que ter chocolates Regina e Pintarolas e como já é tradição aqui estou eu a mostrar as novidades para este Natal.

O meu mini chef já as conhece bem e adorou todas, claro que participou activamente na sessão fotográfica quer a compor os chocolates quer a prova-los.

Este ano como sempre não podia faltar o bolo de Natal de chocolate. Tinha pensado fazer algo completamente diferente mas como correu mal saiu este de “emergencia” e ficou delicioso.

Ele leva então algumas camadas que começa com um bolo de chocolate da bimby, uma mousse de chocolate, um disco de suspiro de chocolate e natas. Ficou assim para o delicioso, porque como usei cacau no bolo base não ficou demasiado doce.

Este é um doce tradicional, simples e muito muito bom :D

Com a ajuda da bimby é um pouco mais fácil de fazer, o doce de abóbora na bimby saiu bem logo à primeira e por isso ainda fiz uma segunda versão onde adicionei nozes. Ficou um doce de abóbora com nozes delicioso e já tenho umas prendinhas de Natal :) só falta agora decorar os frasquinhos…