Pão de queijo
Pão de queijo é aquela coisa deliciosa que nos faz querer comer até não haver mais!
Estes eu fiz para o miúdo levar para o lanche na escola. Sou sempre adepta de que se podemos fazer estas coisas em casa e de forma simples, sem dar muito trabalho, não vou comprar coisas já feitas e processadas com ingredientes que não conseguimos pronunciar.
Esta receita de pão de queijo é tão simples de fazer e fica tão bom que melhor é impossível.
A receita deu para fazer 12 bolinhas, fiz logo algumas no forno e congelei outras. Assim, com a massa congelada de manhã enquanto nos preparamos para sair é só por no forno a vapor Steambost da AEG.Portugal que faz a sua magia e continua a tornar a minha vida mais prática, sem sacrificar o sabor. No menu de Cozedura Assistida utilizo o programa de pão congelado, que basicamente adiciona um toque de vapor à cozedura, para que o resultado sejam pães crocantes por fora e macios por dentro.
Assim consigo fazer uma maior quantidade de pão, seja este ou outro, congelar e quando quiser tenho sempre um pão quente acabado de fazer sem ter de sair de casa! Não é maravilhoso?
Pão de queijo
Ingredients
- 100 g Polvilho azedo
- 50 g Polvilho doce
- 170 g Queijo creme
- 2 mãos cheias Queijo ralado
- 1 Gema de ovo
- qb sal
Instructions
- Misturar tudo numa taça, amassar tudo e fazer as bolinhas.
- Levar ao forno pré aquecido a 200º até que fiquem douradas.