Biomassa de Banana verde, algo que já tinha encontrado em algumas receitas mas que nunca percebi bem o que é, e por isso nunca utilizei. Descobri agora no delicioso livro da Joana Moura, Simples e Saudável. E afinal o que é ? É um prebiótico! E o que é um prebiótico ? Os prebióticos são o alimento de que as bactérias boas necessita[...]
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