Começou mais uma edição do peixe em Lisboa e como tal não podia deixar de passar por lá. O evento é mesmo muito interessante e vale muito a pena uma visita. Esta 10ª edição do Peixe em Lisboa ocupa o recuperado Pavilhão Carlos Lopes, no Parque Eduardo VII até dia 9 de abril, com várias demonstrações e provas gastronómicas. 10 r[...]
Com a chegada do mes de Abril estamos a aproximarmo-nos da Páscoa e chega também mais um desafio do grupo Dia Um... Na Cozinha! Há imenso tempo que não participava neste desafio que convida mensalmente a recriar uma receita com base num tema. O deste mês não podia deixar de ser ovos, e como tal eu surpreendentemente não diz um doce mas sim[...]
Recebi recentemente vários produtos da EU Nutrition, uma marca de suplementos e produtos biológicos, junto com uma parceria que me permite disponibilizar um desconto de 15% em todos os produtos. Para isso é só utilizarem o código EUCHOCOLATE15 em qualquer compra que fizerem no site. No site podem encontrar mesmo muita coisa desde suplemen[...]
Sim, é verdade, é bem possível fazer brigadeiros saudáveis e são uma verdadeira bombinha de chocolate. Porque o saudável e sem açúcar não significa de todo que não se pode comer coisas boas, e essa minha tentativa com estes Brigadeiros Saudáveis com apenas 4 ingredientes foi completamente bem sucedida assim como estes Brownies de batata-d[...]
O meu mini chef adorou a feijoada de chocos que fiz no outro dia e por isso hoje fiz o mesmo mas com arroz. Desta invenção resultou um Arroz de chocos com arroz integral que ficou uma maravilha. Usei o arroz de sempre, o Bom Sucesso, mas desta vez o integral que preparei segundo esta receita de arroz integral. O resultado é uma refeição[...]
Barras de cereais são o snack preferido de sempre para levar connosco para todo o lado, e daquelas coisas que acaba por ser tão fácil de fazer em casa que acho que não vale mesmo a pena estar a comprar. Já andava para experimentar estas Barras de cereais caseiras e saudáveis há mesmo muito tempo (tenho uma longa lista), vamos deixando, am[...]
Tinha ali uma abóbora manteiga que a minha mãe trouxe da horta do meu tio a olhar para mim e eu a olhar para ela já há vários dias... Não sabia bem o que lhe fazer, para cortar aos bocados e assar no forno parecia mal empregada e rechear com carne também não me apetecia, já fiz aqui estes pimentos recheados... Então tive a ideia de a[...]
Qualquer data especial ou comemoração é uma boa desculpa para comer Muffins de Chocolate e o dia dos namorados é das melhores! Assim voltei a fazer uns maravilhosos Muffins de Chocolate mas desta vez para comer sem culpas como convêm nestas datas. Feitos com farinha integral e coco, ficaram surpreendentemente uma delicia, com uma textura[...]
Todos temos aqueles dias em que nos apetece mesmo aquela comida muito cheia de sabor, quentinha pelas especiarias e levemente picante. O ideal para isso seria ter um restaurante indiano em casa ... e foi isso que aconteceu quando descobri a patak's que me fez este Frango Tikka Masala sem ficar a dever nada a um prato tradicional. E como é que s[...]
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