Brigadeiros Saudáveis com apenas 4 ingredientes


Sim, é verdade, é bem possível fazer brigadeiros saudáveis e são uma verdadeira bombinha de chocolate. Porque o saudável e sem açúcar não significa de todo que não se pode comer coisas boas, e essa minha tentativa com estes Brigadeiros Saudáveis com apenas 4 ingredientes foi completamente bem sucedida assim como estes Brownies de batata-doce.

Eu usei mel como adoçante, mas poderão usar outro qualquer da vossa preferencia, o que poderá tornar estes brigadeiros saudáveis Vegan.

Eles ficam bastante doces mas se preferirem também poderão utilizar chocolate em pó em vez de cacau e açúcar amarelo em vez do mel. Se tentarem depois digam-me como ficaram :)

Brigadeiros Saudáveis
Autor:
Ingredientes
  • 2 batatas doces
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó Pantagruel
  • 2 colheres de sopa de mel Biologico Mel&Granel
  • 1 colher de sobremesa de oleo de coco
  • Decorações Vahiné
Preparação

Na bimby:

  1. Cozer as batatas, retirar a pele, colocar no copo da bimby e triturar 30 seg /vel 3
  2. Juntar os restantes ingredientes e cozinhar 5 min / 90º / vel 4
  3. Levar a massa ao frigorifico durante cerca de 1 hora para conseguir depois moldar mais facilmente
  4. Fazer bolinhas com a massa e enfeitar a gosto.

Tradicional:

  1. Cozer as batatas, retirar a pele, colocar num prato de desfazer as batatas até ficar em puré
  2. Juntar todos os ingredientes num tacho e em lume brando vá mexendo sempre até a mistura começar a descolar-se do tacho.
  3. Levar a massa ao frigorifico durante cerca de 1 hora para conseguir depois moldar mais facilmente
  4. Fazer bolinhas com a massa e enfeitar a gosto.
Notas

Eu usei estes brilhantes e corações da Vahiné mas se usarem os outros de chocolate mais característicos dos brigadeiros fica igualzinho.
Ficam igualmente bons com coco ralado.

Decoração de fundo, a base e caneca é da Cartune Store.

 

Nutrition Information
Serving size:10 Calories:na