Barras de cereais caseiras e saudáveis
Barras de cereais são o snack de sempre para levar connosco para todo o lado, e daquelas coisas que acaba por ser tão fácil de fazer em casa que acho que não vale mesmo a pena estar a comprar.
Já andava para experimentar estas Barras de cereais caseiras e saudáveis há mesmo muito tempo (tenho uma longa lista), vamos deixando, amanha experimento, na próxima semana e depois nunca mais.
Mas depois isto é como a granola caseira, uma vez que experimentarmos não queremos outra coisa.
Aqui utilizei leite de amêndoa da Shoyce e o chocolate Pantagruel 0% açúcar, o que tornam estas barras de cereais vegan e sem açúcar. O adoçante que utilizei foi geleia de arroz mas poderá utilizar mel ou outro adoçante a gosto. As sementes utilizadas, claro que dá para substituir também por outras que tenhamos perdidas lá por casa.
- 2 chávenas de aveia
- 1/2 chávena de sementes de girasol
- 1/2 chávena de avelãs
- 1/2 chávena de sementes de abóbora
- 1/4 chávena de leite de amêndoa Shoyce
- 1 banana esmagada
- 2 tiras de chocolate preto sem açúcar Pantagruel
- 3 colheres de sopa de oleo de coco
- 3 colheres de sopa de geleia de arroz ou outro adoçante que goste
- Pré aquecer o forno a 180º.
- Esmagar a aveia ou usar daquela que já vem meio desfeita. Não chega a ser farinha.
- Misturar o adoçante com o óleo de coco em banho maria ate derreter.
- Juntar todos os ingredientes numa taça e misturar bem. *
- Juntar depois o adoçante com o leite de coco*
- Espalhar a mistura por uma travessa quadrada, de ir ao forno, forrada com papel vegetal. Com uma colher comprimir bem a mistura.*
- Levar ao forno cerca de 35 minutos até dourar.*
- Esperar que fique frio para cortar em barras.*
4.
5.
6.
7.
8.
Leave a Comment