Barras de cereais caseiras e saudáveis

Barras de cereais caseiras e saudáveis

Barras de cereais são o snack de sempre para levar connosco para todo o lado, e daquelas coisas que acaba por ser tão fácil de fazer em casa que acho que não vale mesmo a pena estar a comprar.

Já andava para experimentar estas Barras de cereais caseiras e saudáveis há mesmo muito tempo (tenho uma longa lista), vamos deixando, amanha experimento, na próxima semana e depois nunca mais.

Mas depois isto é como a granola caseira, uma vez que experimentarmos não queremos outra coisa.

Aqui utilizei leite de amêndoa da Shoyce e o chocolate Pantagruel 0% açúcar, o que tornam estas barras de cereais vegan e sem açúcar. O adoçante que utilizei foi geleia de arroz mas poderá utilizar mel ou outro adoçante a gosto. As sementes utilizadas, claro que dá para substituir também por outras que tenhamos perdidas lá por casa.

Barras de cereais caseiras e saudáveis
Autor:
Ingredientes
  • 2 chávenas de aveia
  • 1/2 chávena de sementes de girasol
  • 1/2 chávena de avelãs
  • 1/2 chávena de sementes de abóbora
  • 1/4 chávena de leite de amêndoa Shoyce
  • 1 banana esmagada
  • 2 tiras de chocolate preto sem açúcar Pantagruel
  • 3 colheres de sopa de oleo de coco
  • 3 colheres de sopa de geleia de arroz ou outro adoçante que goste
Preparação
  1. Pré aquecer o forno a 180º.
  2. Esmagar a aveia ou usar daquela que já vem meio desfeita. Não chega a ser farinha.
  3. Misturar o adoçante com o óleo de coco em banho maria ate derreter.
  4. Juntar todos os ingredientes numa taça e misturar bem. *
  5. Juntar depois o adoçante com o leite de coco*
  6. Espalhar a mistura por uma travessa quadrada, de ir ao forno, forrada com papel vegetal. Com uma colher comprimir bem a mistura.*
  7. Levar ao forno cerca de 35 minutos até dourar.*
  8. Esperar que fique frio para cortar em barras.*
Notas
Tabua de madeira da Wood Flavors.
Nutrition Information
Serving size:10 Calories:na

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