Depois de fazer estas bolachas com chocolate, resolvi utilizar a outra metade que sobrou da aveia numa versão ainda mais saudável e sem açúcar. Fiz então um ajuste nas quantidades, retirei o açúcar e o chocolate e acrescentei frutos secos e o resultado foram umas deliciosas e saudáveis Bolachas de aveia com frutos secos e mel.
Com o inicio de verão e o calor a apertar cada vez apetece mais coisas leves. Quando no outro dia provei umas bolachas de aveia com pedaços de chocolate assim deliciosas tive de as tentar fazer.
Sem a receita não é fácil e como sempre não encontrei nada que me agradasse na net, mas tirei algumas ideias e a mistura deu estas deliciosas bolachas de aveia com pedaços de chocolate e mel…
Para este Natal resolvi fazer umas bolachinhas decoradas e giras, mas desta vez não podiam deixar de ser de chocolate!
Usei uma receita do livro Momentos Doces da Mafalda Matias, apenas a receita da massa porque aquela decoração que ela faz está muito à frente, optei por isso por utilizar apenas claras com açúcar para desenhar na bolacha, porque sempre gostei muito de ver o contraste do branco na bolacha de chocolate. Para primeira tentativa de desenhar com o saco de pasteleiro estas Bolachas de Natal até não ficaram nada mal.
As que fiz no ano anterior também ficaram muito giras e requerem menos trabalho a pintar, são também mais indicadas para fazer com crianças, mas confesso que gosto mais do desenho destas pelo contraste de cores e simplicidade.
Eu vi estas Crinkles de Chocolate, umas lindas bolachas de chocolate no Sweet Gula e não fui capaz de resistir, assim que lhes pus os olhos em cima sabia que tinha de experimentar… tive no entanto um pequenino contratempo … Estava eu muito bem a fazer a massa, no dia em que as queria servir para o lanche quando a ler a receita dou com a seguinte frase “Tape a taça com película aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro.” Upppsssss!!! Olhei para o relógio e pensei que 1 hora ia ter de servir :) E foi o que fiz… A coisa possivelmente não ficou tão bem como poderia, por isso sem duvidas vou ter de experimentar e faze-las de novo :D
EUCHOCOLATE15
