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Bimby, Gelados

Nice Cream de banana e chocolate

Nice Cream de banana e chocolate

Este é um delicioso Nice Cream de banana e chocolate que é como quem diz gelado do bem! Com base de banana e manteiga de amêndoa, é um gelado que pode ser considerado mais saudável por apenas ter ingredientes naturais. É sem lactose, sem glúten e sem açúcar.

Além de tudo isso este Nice Cream de banana e chocolate é também super fácil e rápido de fazer.

Fazer estes gelados com base de banana é uma coisa que adoro mesmo fazer, e são perfeitos para aproveitar as bananas que começam a ficar demasiado maduras.

Já tinha partilhado aqui um Gelado de café vegan sem açúcar, e aqui um de morango. A minha maior preocupação aqui, é sempre arranjar ingredientes que possam disfarçar um pouco o sabor da banana até para não se tornar enjoativo, é um pouco isso que faz aqui a manteiga de amêndoa na receita. A parte da granola foi só para dar alguma textura, mas é perfeitamente dispensável.

O chocolate derretido vai fazer aquele efeito tipo stracciatella, porque ao juntar com o gelado vai solidificar, depois no processador vai ficar partido em pequeninos e finos pedacinhos.

 

copo com gelado

Nice cream de banana e chocolate

Sara Santos
Delicioso Nice Cream que é como quem diz gelado do bem! Com base de banana e manteiga de amêndoa é um gelado que pode ser considerado mais saudável por apenas ter ingredientes naturais.
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Course Gelado
Servings 4 pessoas

Ingredients
  

  • 3 bananas congeladas às rodelas
  • 100 ml Leite de amendoa
  • 100 g chocolate 70%
  • 3 colheres de sobremesa manteiga de amendoa
  • 8 Colheres de sopa granola
  • 2 colheres de sobremesa cacau em pó

Instructions
 

  • Deixe as bananas congeladas em rodelas pelo menos de um dia para o outro. 
  • Derreta 75 g do chocolate em banho maria. Num processador junte a banana congelada, a bebida vegetal, o chocolate derretido e o resto do chocolate partido em pedaços, a manteiga de amendoa e o cacau em pó.
  • Triture tudo até ficar com um creme.
  • Numa taça cobrir o fundo com a granola, juntar depois um pouco do creme gelado e voltar a pôr granola por cima.

Notes

O gelado pode ser consumido logo quando é acabado de fazer e fica com este aspecto cremoso mas, como isto é um gelado natural e sem aditivos e coisas para melhorar a consistência, se ficar algum tempo no congelador vai ficar tipo pedra, por isso para o consumir depois é preciso tirar do congelador um pouco antes de servir, e ai até vai dar para fazer bolas de gelado.
A manteiga de amêndoa podem trocar por qualquer outra de frutos secos que tenham em casa se bem que depois vai alterar o sabor.

 

Copos com granola

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TAGS:chocolatefrutageladosem açúcarsem glutensem lactose
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Folar de chocolate a mais 🍫 Estamos a chegar a Folar de chocolate a mais 🍫

Estamos a chegar ao fim de semana da Páscoa e o folar não pode faltar na mesa!

Inspirei-me na receita original do folar de olhão, retirei ou tentei substituir alguns ingredientes que são menos bons e nem tenho em casa. Fiz uma mistura de farinhas e juntei a erva doce e a canela que não pode faltar, e claro que tinha que usar um pouco de chocolate a mais 😁 então o folar também levou cacau cru.

Só vos digo que ficou uma pequena maravilha! Arrastem a foto para verem como ficou mesmo por dentro e digam-me se não esta apetecível? 

A receita está no blog, link na bio @chocolateamais 🧡 Tem lá todo o processo e mais imagens de como enrolar a massa para ter este aspecto.

Partilhem os vossos folares comigo, quero ver tudo e se precisarem de ajuda digam! Vão experimentar?

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Estamos de férias 🐰 vamos fazer ovos de chocol Estamos de férias 🐰 vamos fazer ovos de chocolate caseiros! 🍫🤎

Está na altura e eu sei que parece complicado mas na realidade é bastante fácil, precisa só um bocadinho de paciência.

Aqui utilizei chocolate 70% cacau. Para o miudo fazemos sempre com chocolate de leite e se quisermos ser mais aventureiros podemos por uma camada de chocolate de leite e depois de deixar secar, uma segunda de chocolate branco.... e temos um ovo kinder caseiro!

Apenas precisamos de saber temperar bem chocolate para ficarem lindos e brilhantes. Tudo explicado no link na bio @chocolateamais

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Brownies de chocolate 🍫 surpresa!! [ Receita ] Brownies de chocolate 🍫 surpresa!! [ Receita ]

Ahh aposto que já estavam com saudades de uns brownies!! Estes são surpresa porque o seu ingrediente principal é bastante improvável. Se os fizerem até podem fazer o jogo de quem adivinha o ingrediente surpresa. Garanto que só conseguem acertar por sorte.

Estes brownies são deliciosos, sem glúten, vegan e sem lactose e se ficarem ligeiramente mal cozidos por dentro dá aquela consistência que se desfaz na boca 😍

Para fazer estes brownies contei como sempre com a preciosa ajuda dos ingredientes da @koro_pt e posso garantir que consegui juntar aqui um conjunto dos meus preferidos. Seja em termos de qualidade como de preço, pois como as embalagens são maiores conseguimos comprar uma maior quantidade a um preço muito bom.

Então utilizei a amêndoa moída que já falei aqui muitas vezes, o açúcar de coco, a deliciosa manteiga de avelã (todas as manteigas de frutos secos são maravilhosas), o cacau em pó, a canela do Ceilão e o óleo de coco.

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Assim resolvi partilhar um leite de matcha para começar bem o ano.

Se ainda não conhecem deviam, pois Matcha é um chá verde em pó cheio de antioxidantes, rico em vitamina C e anti-inflamatório.
Ele pode ser considerado uma fonte mais suave de cafeína (pelo que se quisermos podemos usa-lo para substituir o café ) e podemos consumi-lo de manhã para nos dar um boost de energia.

A qualidade do chá de Matcha que consumimos também é importante e por isso eu tenho utilizado este Matcha Bio da @koro_pt que adoro e tem uma excelente qualidade.

Para adoçar também utilizei o xarope de Acer da @koro_pt, que é mais uma óptima compra em termos de preço qualidade e é dos melhores adoçantes que podemos utilizar.
( atenção não confundir com xarope de agave que esse já não é tão interessante para o nosso organismo )

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Experimentem e depois digam-me se gostaram 😉

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Chocolate quente 🍫☕️ [Receita] [Parceria] Chocolate quente 🍫☕️ [Receita] 

[Parceria]
Quando provei estes bombons da @not.guilty.the.right.way lembrei-me logo que deveriam ficar maravilhosos num chocolate quente.

Assim pensei, assim fiz e não é que isto ficou mesmo bom?
Fazer este chocolate quente é tão simples como aquecer o leite e mexer o chocolate! Arrastem a foto para o lado para verem como fiz.

Os chocolates da @not.guilty.the.right.way são feitos em Portugal e são vegan, sem glúten, sem óleo de palma, sem aromas artificiais e o cacau é obtido de forma sustentável.

Por isso só poderia recomendar e ainda tenho um desconto para vocês. Podem comprar na loja online da @not.guilty.the.right.way com 10% de desconto com o código CHOCOLATEAMAIS e podem aproveitar para oferecer uns chocolates deliciosos.

Para fazer este chocolate quente maravilhoso precisam de
☕️ Leite vegetal
☕️ 3 bombons (usei de amêndoa)
☕️ 2 colheres de chá de cacau em pó
☕️ pitada de canela

Depois é só aquecer o leite, numa chávena por os bombons no fundo junto com o cacau em pó e a canela. 
Juntar o leite quente e mexer muito bem para derreter os chocolates.
No final juntar espuma de leite ( opcional ) e salpicar mais um pouco de cacau por cima.

Espero que gostem da sugestão e se deliciem com este maravilhoso chocolate quente.

Guardem a receita para não ficar perdida 😉

#chocolatequente #chocolateamais #NotGuiltyNuts #ChristmasChocolate #ChocolateLover #YummyTime #DarkChocolateLover
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