Com o calor a chegar o que será melhor que gelados? Huumm... só se for gelado de chocolate :D Fomos então junto com o C&H descobrir a A Vida Secreta dos Gelados Caseiros. Não fomos lá para comer gelados, não não, nada disso!! Foi apenas para ouvir com muita atenção a apresentação do Fernando Alvim e a Chef de pastelaria Rita Nascime[...]
Comprei uns cogumelos maiores que o que normalmente utilizo, pelo que me lembrei de os rechear. Claro que o eleito para tal tarefa foi atum :) Fiz então uns cogumelos recheados com atum e cobertura de queijo. Para a cobertura utilizei o novo queijo ralado da limiano que tão gentilmente me enviou para experimentar. read more[...]
Quando comecei a ver varias receitas de pizza com uma base diferente, a versão saudável da coisa, despertou-me logo curiosidade. A primeira versão que vi foi com base de couve flor e foi essa que pensei fazer assim que recebi o novo Limiano ralado para momentos derretidos e o desafio Momentos Derretidos, que consiste em criar uma receita ori[...]
Nesta Páscoa resolvi tentar fazer um folar... Desde que me conheço por gente que este é sem duvida o meu bolo preferido desta época. Na Páscoa a minha mãe compra sempre 2 folares, um normal, daquele bolo seco e outro maravilhoso cheio de veios de açúcar e canela por dentro, assim uma delicia, descobri que se chama Folar de Olhão. Sem duvid[...]
No dia Mundial do Chocolate não podia faltar uma receita como sempre fácil e deliciosa com o tão amado chocolate :) o titulo não podia ser mais ilustrativo é isso mesmo, Cestinhas de massa filo com recheio de chocolate com amêndoa e gelado, tinha ali umas 3 folhas de massa filo que sobraram do almoço, olhei para elas e pensei que poderiam fi[...]
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