Pasteis de carne picada em massa filo

Pasteis de carne picada em massa filo

Já há algum tempo que tinha curiosidade em trabalhar com massa filo. Quando a comprei era para fazer com qualquer coisa doce (oh que estranho  :D ) Mas depois achei que daria uma boa refeição junto com carne picada e então ficou assim …

Ingredientes:

9 folhas de Massa filo
400g de carne picada
1 tomate
qb polpa de tomate
1/2 pimento
1 cebola
qb alho
qb sal
qb pimenta
qb manjericão
qb oregãos

Preparação:

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Fazer um refogado em azeite com o alho, cebola, o tomate e o pimento. Quando alourar juntar a crane temperada com sal. Misturar depois um pouco de polpa de tomate, o mangerição, oregãos, e pimenta.

Deixar em lume brando até a carne ficar bem cozinhada. Espalhe depois as folhas de massa, junte 3 folhas e unte cada uma (com a ajuda de um pincel) levemente com Vaqueiro liquida.

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Separe uma porção de carne e ponha na parte de cima da massa como mostra a foto.

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Dobre a massa como está na foto, volte a pincelar levemente com a Vaqueiro liquida e espalhe sementes por cima.

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Leve ao forno pré aquecido a 180º até a massa ficar dourada.
Esta quantidade deu para fazer 3 pasteis.