Arroz salteado com frango e legumes
Para estrear o meu novo wok resolvi fazer um arroz salteado com frango e legumes.
Ingredientes:
1 chávena arroz integral Bom Sucesso
2 peitos de frango cortadas em pedaços
1/2 chávena de ervilhas congeladas
2 cenouras
1 cebola
2 dentes de alho
2 ovos
3 colheres de sopa de molho de soja
qb sal
qb pimenta
qb azeite
Preparação:
Num tacho coza o arroz depois de o deixar demolhado algumas horas (no caso de ser integral).
Num wok antiaderente ou frigideira, aqueça o azeite e junte os pedaços de frango, tempere com um pouco de sal e pimenta e refogue até ficar cozido. Retire do wok e reserve.
Junte um pouco mais de azeite e o molho de soja ao que ficou do frango e junte a cebola e o alho para refogar, adicione depois as ervilhas e as cenouras.
Empurre vegetais para o lado, adicione os ovos no centro e mexa. Envolva tudo e depois junte o frango e o arroz arroz. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Tatiana
Muito bom aspecto sem duvida!
Beijinhos,
Bruno
Excelente receita, fiz e não me arrependi , ficou uma delicia! fiz também esta versão:http://www.tudoreceitas.com/receita-de-arroz-com-legumes-salteados-4011.html, que gostei bastante.
Šara
BrunoObrigada Bruno, fica de facto muito bom :)