Acabada de chegar de férias e sem grande vontade para cozinhar resolvi preparar a minha tradicional quiche de atum com cebola que é sempre uma refeição fácil e garantida ;) Ao abrir o frigorifico vi um belo queijo de cabra e pensei que com tomate ficaria aqui a matar :) e não é que ficou mesmo? read more[...]
Quando se tem 2 peitinhos de frango a imaginação é o limite. Lembrei-me então de saltear o frango às tiras envolvido em ovo com legumes e ficou delicioso. Resolvi aventurar-me um pouco com os temperos e usei pela primeira vez gengibre o que deu um sabor muito bom à carne. Posso dizer que este frango salteado com legumes em conchas de alface[...]
Há muito que se fala em detox e sumos detox, para o bem e para o mal, por isso andava bastante curiosa para experimentar. Não perdi a oportunidade e aceitei o convite da Drink6 para fazer um dia de detox. Eu que como já devem ter reparado até sou uma pessoa de alimento, não torci o nariz a um dia de sumos porque também gosto bastante e a cur[...]
Quando recebi o cabaz da Saloio, eu que adoro queijo, comecei logo a imaginar as mais variadas possibilidades de os utilizar. Uma dela e a que mais costumo publicar por aqui é mesmo para rechear ou cobrir cozinhados no forno. E foi para aproveitar uma folha de massa folhada e uma carne picada que tinha ali no frigorifico que nasceu esta ideia de fazer[...]
Encontrei estas lindas courgettes esta semana enquanto fazia compras no mini mercado aqui da zona e assim que bati os olhos nelas comecei logo a imaginar receitas possiveis e claro que tive de as trazer. Não são lindas? :) Das coisas que imaginei o que me pareceu melhor foi mesmo esta courgette recheada com carne picada e um delicioso queijo crem[...]
Com o inicio de verão e o calor a apertar cada vez apetece mais coisas leves. Quando no outro dia provei umas bolachas de aveia com pedaços de chocolate assim deliciosas tive de as tentar fazer. Sem a receita não é fácil e como sempre não encontrei nada que me agradasse na net, mas tirei algumas ideias e a mistura deu estas deliciosas bolach[...]
Temperar chocolate! Essa grande arte e um verdadeiro bicho de 7 cabeças :) e em seguimento como fazer bombons de chocolate recheados e trufas ? :D Já por aqui tenho feito algumas tentativas de temperar chocolate, fiz uma barra de chocolate, consegui sem querer acertar na temperatura e fazer bem os bombons que publiquei à pouco tempo mas na ve[...]
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