Bombons caseiros

Bombons caseiros

Estamos neste momento com o dilema do que oferecer pelo Natal e não há nada melhor do que dedicar tempo e amor e oferecer uma prenda feita por nós. Estes bombons caseiros são perfeitos para oferecer e criar as nossas próprias prendas. Podemos aproveitar e reutilizar frascos ou caixas que temos em casa, mas também são óptimos para fazer e comer só porque sim.

São bombons caseiros de chocolate preto recheados com manteiga de amêndoa, compota de morango ou avelãs. Precisamos de muito poucos ingredientes para os fazer e podem ter diferentes formas.

Para fazer estes bombons e conseguir que o chocolate fique brilhante e com uma boa consistência precisamos de saber temperar bem o chocolate como descrito aqui neste post. Ou para quem acha que não tem paciência para temperar o chocolate pode simplesmente derreter o chocolate em banho maria com um pouco de oleo de coco para ajudar na consistência ( Não posso garantir que o resultado seja o mesmo mas resulta ).

Depois é soltar a imaginação e criar as nossa próprias prendas e rechear os bombons com o que nos apetecer :)

Ingredientes para os bombons

Pode parecer complicado mas é muito fácil de fazer e acreditem que o resultado é bastante compensador.

Bombons caseiros

Author: Sara Santos

Ingredientes

  • 200 g Chocolate preto para derreter
  • qb Manteiga de amêndoa
  • qb Avelas
  • qb Doce de morango

Preparação

  • Temperar o chocolate ou derreter em banho maria com um pouco de oleo de coco ate ficar completamente liquido.
  • Espalhar o chocolate pelas formas de maneira a encher o fundo e as laterais. Ter o cuidado de retirar com uma faca o que ficar espalhado por fora da forma.
  • Levar ao frigorífico cerca de 5 minutos para que o chocolate solidifique.
  • Rechear os bombons com o que quisermos ( eu usei doce de morango, manteiga de amêndoa e avelas )
  • Cobrir depois com o restante chocolate e com uma faca voltar a retirar o que ficar por fora da forma, como esta na foto.
  • Levar novamente ao frigorifico cerca de 20 minutos para desenformar.
  • Estes bombons duram cerca de duas semanas no frigorifico.

Notes

Estes bombons podem ser recheados com qualquer doce, fruto seco ou compota. Aqui pode ficar à imaginação e gosto de cada um para personalizar a prenda.
O chocolate eu gosto bastante do preto com 70% de cacau, até porque é o mais equilibrado, mas pode ser utilizado qualquer com que gostem.

Qualquer duvida que tenham já sabem, é só deixar um comentário.

Prendas personalizadas com bombons

 

 

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