Doce de abóbora na bimby

Este é um doce tradicional, simples e muito muito bom :D

Com a ajuda da bimby é um pouco mais fácil de fazer, o doce de abóbora na bimby saiu bem logo à primeira e por isso ainda fiz uma segunda versão onde adicionei nozes. Ficou um doce de abóbora com nozes delicioso e já tenho umas prendinhas de Natal :) só falta agora decorar os frasquinhos…

Doce de abóbora na bimby

Ingredientes:

800 gr de Abóbora

400 gr de açúcar

1 pau de canela

qb nozes

Preparação:

Doce de abóbora na bimby

No copo colocar a abóbora cortada aos quadrados e o açúcar e triturar 5 seg / vel 5.
Junta-se o pau de canela e programa-se 30 min / 100º / vel 1 e de seguida programa-se mais 25 min / varoma / vel 1.
Se ainda estiver muito líquido, programe mais 10 min, na mesma velocidade e temp.

Doce de abóbora na bimby

Entretanto esterilizar os frasquinhos, juntar o doce, fecha-los e virar ao contrario até arrefecer.

Doce de abóbora na bimby

Se quiser pode juntar as nozes partidas depois de por o doce no frasquinho e misturar.

Fica muito bem também com umas raspas de laranja.

Doce de abóbora na bimby