Ingredientes

Aquafaba

Provavelmente já ouviram falar em aquafaba. Não é mais do que a água do grão, que batemos em castelo como se fossem claras, e que substitui os ovos em doces e mousses. Aproveitar tudo é o lema. Estes tempos parece que tem levado as pessoas a um novo nível de consciência, evitar desperdício e aproveitar tudo o que se pode. Assim tenho uma[...]

Dia a dia, Ingredientes

Superalimentos vivos e biológicos

Biovivos são Superalimentos vivos e biológicos. Não são rebentos nem são germinados, são micro vegetais. São vendidos assim vivos para que possa[...]

Bimby, Compotas, Doces e Manteigas, Ingredientes

Polpa de tomate Caseira

Em época de tomate nada melhor do que usar o possível excesso que possa haver para fazer Polpa de tomate Caseira. Esta é uma das melhores formas de util[...]

Ingredientes, Refeições rapidas, Saladas / Legumes

Salada de quinoa com queijo fresco, espinafres e cogumelos

A quinoa é uma daquelas coisas que sempre andei curiosa para experimentar, já a tinha comprado mas nunca calhou. A duvida de muitas pessoas, e era a m[...]

Bimby, Ingredientes

Descascar e conservar alhos

Uma forma bastante fácil de Descascar e conservar alhos é descasca-los e por em azeite, o que nos permite ter alhos já descascados, sempre disponíve[...]

Ingredientes

Substitutos do açúcar

É inegável o excesso de açúcar que consumimos hoje em dia e que está mesmo presente em todo o lado. Como qualquer outra coisa, tudo o que é em excess[...]

Ingredientes

Gengibre

O gengibre é mais um dos ingredientes que se começam agora a falar e a utilizar mais. Eu já o conhecia mas de facto só agora o comecei a incluir mai[...]

Ingredientes

Como cozinhar Arroz integral

No workshop de cozinha macrobiótica percebi claramente a vantagem do arroz integral em detrimento do dito "normal", por isso aos poucos vou tentando utili[...]

Ingredientes

Óleo de Coco

Muito se fala hoje em dia de super alimentos e surgiu todo um dicionário novo em volta deles com nomes estranhos de produtos que devemos adicionar na alim[...]

Bimby, Ingredientes

Molho bechamel de leite vegetal

Estava eu a pensar em fazer um molho bechamel para a minha lasanha quando vi ali um pacote de leite de arroz a rir-se para mim :) Inicialmente ainda[...]

Bimby, Ingredientes

Descascar romãs na Bimby

Eu não sei se Descascar romãs na Bimby vale um post ou não mas é uma cena tãoooo fixe para quem adora romãs como eu que tinha de partilhar. read m[...]

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Aquafaba

Superalimentos vivos e biológicos

Polpa de tomate Caseira

Salada de quinoa com queijo fresco, espinafres e cogumelos

Descascar e conservar alhos

Substitutos do açúcar

Gengibre

Como cozinhar Arroz integral

Óleo de Coco

Molho bechamel de leite vegetal

Descascar romãs na Bimby

Barras de chocolate com cereais tufados

Muffins de abóbora e chocolate

Pão de queijo

Mousse de chocolate vegan

Bolachas Línguas de veado

Mousse de chocolate de claras