Molho bechamel de leite de arroz

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Estava eu a pensar em fazer um molho bechamel para a minha lasanha quando vi ali um pacote de leite de arroz a rir-se para mim 🙂

Inicialmente ainda pensei que era melhor não inventar pois aquilo poderia dar um gosto estranho ao molho e estragar a lasanha … mas depois resolvi arriscar e fiz um molho bechamel de leite de arroz e o resultado foi um molho branco fantástico, super leve, cremoso e muito saboroso.

Para fazer então este delicioso molho branco sem lactose é assim …

Ingredientes:

500g leite de arroz Shoyce
40g manteiga
50g farinha
1 pitada de sal
1 pitada de noz moscada

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Preparação:

Coloque no copo o leite, a manteiga, a farinha, o sal e a noz moscada e programe 14 min / 90º / vel 3

Quando terminar retirar para uma taça e esta pronto a utilizar.

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