Estas trufas energéticas são o snack perfeito, deliciosas e muito fáceis de fazer, são o ideal para comer quando precisamos de acordar a meio da manha ou da tarde, são saudáveis, sem farinhas ou açúcar. Mais uma tentativa de tornar o saudável em delicioso que me pareceu muito bem sucedida. read more[...]
Entrámos no nº 22 da Rua Correia Teles em Campo de Ourique, estamos na Nova mercearia italiana La Bottega e só se ouve falar italiano... o ambiente é de verdadeira "bottega" italiana, todos falam, só percebemos metade do que dizem e somos recebidos com um sorriso e uma boa disposição sempre presente. O espaço é lindo, com ar tradiciona[...]
Na minha nova busca por uma alimentação mais saudável, troquei as farinhas e massas tradicionais pelas integrais. O resultado tem sido surpreendente quer em paladar como em textura, por isso hoje saiu mais esta massa quebrada integral caseira feita na Bimby. As massas são uma das melhores formas de ingerir cereais integrais, que são rico[...]
Já ando há tanto tempo para tentar fazer uma Granola caseira que nem sei... Sendo uma coisa tão simples e tão mais saudável que as de compra não consigo perceber como é que não fiz isto antes. Mas como diz o ditado "mais vale tarde que nunca" finalmente decidi-me a por mãos à obra, fui buscar os ingredientes que mais gosto e esta gran[...]
Estava bastante curiosa para experimentar os tão famosos iogurtes de gelatina, na minha pesquisa por um snack mais saudável. Ontem abri um iogurte natural que o mini chef depois não quis comer e para o aproveitar lembrei-me de fazer Gelatinas de iogurte, foi a primeira e não vai certamente ser a ultima pois isto ficou mesmo muito bom. read m[...]
O parque dos Poetas em Oeiras ficou mais doce durante este fim de semana, no dia 1 e 2 de outubro com o Kids Food Festival. O Chef Miguel Gameiro como anfitrião juntou-se aos participantes do Masterchef Júnior e varios convidados que fizeram as delicias que quem passou por lá. read more[...]
Este como não podia deixar de ser foi o primeiro bolo que fiz na Bimby. A famosa delicia de chocolate que na realidade é apenas um delicioso Bolo de Chocolate na Bimby mal cozido, fofinho, macio assim um espectáculo como se quer. É um bolo muito simples de fazer e que não tem como falhar, fica sempre muito bom mesmo que se descuide e o d[...]
A Lx Factory, em Lisboa por estes dias vai ficar ainda mais saborosa. O risco será o mote da XII edição do Congresso dos Cozinheiros, que se realiza nos dias 27 e 28 de Setembro. Integrado na 1ª edição da Lisbon Food Week que junta várias experiências gastronómicas, temos o Risco, uma Rota de Restaurantes, Jantares Especiais e Acçõe[...]
Ando já há algum tempo de olho em algumas receitas que utilizam sementes de chia em vez de açúcar nas compotas. Finalmente resolvi experimentar e fazer uma Compota de framboesa sem açúcar, apesar de achar um bocado estranho. A verdade é que esta compota de framboesas com sementes de chia e sem açúcar ficou divinal!! read more[...]
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