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Bimby, Chocolate, Sobremesas e Bolos

Bolo de Chocolate na Bimby

Bolo de Chocolate na Bimby

Este como não podia deixar de ser foi o primeiro bolo que fiz na Bimby. A famosa delicia de chocolate que na realidade é apenas um delicioso Bolo de Chocolate na Bimby mal cozido, fofinho, macio assim um espectáculo como se quer.

É um bolo muito simples de fazer e que não tem como falhar, fica sempre muito bom mesmo que se descuide e o deixe demasiado tempo no forno como já me aconteceu … Esta receita não é a original do livro, tem algumas alterações mais achocolatadas.

Este Bolo de Chocolate na Bimby coze muito pouco porque é suposto ficar em mousse de chocolate por dentro. Assim o resultado vai depender muito da forma que for utilizada para cozer o bolo. Como eu não tinha a forma indicada e parecia-me ainda que estava muito liquido resolvi deixar um pouco mais no forno, pelo que cozeu demais e perdeu a parte da mousse, mas a parte de bolo de chocolate estava fantástica.

Bimby com chocolate partido aos pedaços

Bolo de chocolate na bimby

Sara Santos
Um bolo muito simples de fazer e que não tem como falhar, este Bolo de Chocolate na Bimby fica mal cozido, fofinho, delicioso e macio.
5 from 1 vote
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 25 mins

Ingredients
  

  • 200 g Chocolate preto 70%
  • 180 g Açúcar amarelo
  • 120 g Manteiga
  • 6 Ovos
  • 60 g Farinha

Instructions
 

  • Comece por bater as claras em castelo, há um truque qualquer para bater na Bimby, mas pelos vistos a coisa não é muito fácil (seguro que vai sair bem) por isso safo-me mais rapidamente com a batedeira, poderá utilizar o método que preferir e for mais fácil desde que fiquem as claras em castelo.
  • Em seguida deite no copo o açúcar, as gemas e a manteiga e programe 5Min, Temp. 70º, vel.4.
  • Adicione o chocolate, espere que se funda e misture 20 Seg, Vel 5.
  • Adicione por fim a farinha e misture 10 Seg, vel 5 ajudando com a espátula.
  • Coloque a borboleta e envolva as claras na Vel 2.
  • Deite numa forma de abrir e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 10 / 15 min.

Notes

Este Bolo de Chocolate na Bimby coze muito pouco porque é suposto ficar em mousse de chocolate por dentro, como não tinha a forma indicada e parecia que estava muito liquido resolvi deixar um pouco mais no forno, pelo que cozeu demais e perdeu a parte da mousse, mas a parte de bolo de chocolate estava fantástica.
Se a forma foi muito alta deixe cozer mais um pouco, se for baixinha os 10m está bem.

Bolo de chocolate no forno

Gostou da minha receita?  Siga-me no instagram! Há muito mais por lá !

 

Pormenor do bolo de chocolate na Bimby

 

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TAGS:chocolate
15 Comments

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  • moranguita
    02/09/2010

    que apetitoso
    entao em mousse ainda melhor
    beijocas

    Reply
  • Sweet'
    08/09/2010

    Adorei seu blog.
    Tou te seguindo. Me siga também.

    Bjs
    http://sweet-live-lol.blogspot.com

    Reply
  • Anónimo
    10/10/2010

    ja fiz este bolo e fikou espectacular!!!!prokurei mta receita de bolo mousse k fosse akilo k eu keria e acertei em xeio km esta!!!mas tb fiz a mxma koisa:deixei mto tempo no forno,mas mexmo assim ta mto mas mto bom!!!!5 estrelas esta receita!!!!

    Reply
  • cat person
    19/10/2010

    Eu, chocodependente assumida, não conhecia este blogue. Uhm parece-me que vou passar aqui mais vezes!

    Reply
  • Manuela
    25/10/2010

    Está apetitoso. Não tenho bimby mas vou fazer na mm . Vou voltar. Bjs

    Reply
  • Carina
    07/01/2012

    Já fiz esta receita duas vezes (hoje vou fazer a terceira), não tenho bimby. Ficou sempre espectacular, nunca o deixei cozer demais e com gelado fica sempre divinal!!!! Já encontrei mais receitas deste bolo pela net, mas vou-me ficar por esta ;) Quando se tem a perfeição para quê mudar ? :)

    Reply
  • Filipa Machado
    15/03/2012

    Olá!!!

    Vi esta receita, quando estava a pesquisar n net e amei, porque andáva à que tempos à procura de um bolo de chocolate estilo mousse, muito húmido e envolvente.
    Gostava de saber se em vez de usar a a bimby (não tenho), se pode fazer de outra maneira…
    Obrigada e parabéns pelo seu Blogue o qual adoro, por ser muito expressivo e alegre…e não só!!! :)))
    Filipa Machado

    Reply
  • Sa?a
    15/03/2012

    Olá Filipa Obrigada pelo comentário.
    Eu não experimentei ainda, mas penso que se substuir quando eu digo “5Min, Temp. 70º, vel.4.” por misturar tudo num tachinho ao lume mexendo sempre, e bater com a batedeira ou mexer quando se diz para misturar, deve ficar bem.

    Qualquer dia tenho de fazer esta receita sem bimby, mas seja como for tenho outras receitas de bolo de chocolate no blog que pode usar.

    Reply
  • Abigail
    12/01/2013

    Já fiz este bolsem bimby. Recomendo. Muito guloso.

    Reply
  • marina
    27/01/2013

    Exprimentei este fim de semana e ficou maravilhoso acompanhei com uns morangos é de morrer e chorar por mais

    Reply
  • andre
    02/08/2014

    Como fazer este bolo sem bimby?

    Reply
    • Šara
      andre
      25/09/2014

      Olá André, Sem bimby não sei mas quem sabe vou tentar fazer um dia e depois ponho a receita :) Entretanto se procurar aqui pelo blog por bolo de chocolate tem muitas mais receitas ;) Espero que goste de alguma.

      Reply
  • Katy
    24/09/2014

    Dica: para bater as claras na bimby, coloque a borboleta e adicione uma pitada de sal e algumas gotas de limao. Depois bata por 5 a 6 min vel. 3 a 3,5. Fica fantastica!!

    Reply
  • ines costa
    03/10/2018

    Claras em castelo perfeitas na bimby
    1 minuto por cada clara, temperatura 37º, velocidade 3,5

    Reply
    • Šara
      ines costa
      04/10/2018

      Obrigada Ines :)

      Reply

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Bem vindo!

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Eu sou a Sara e sou autora deste blog onde podes encontrar receitas doces sem refinados mas com muito chocolate, numa culinária natural e anti-inflamatória. Espero que gostes, partilhes e comentes.

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Folar de chocolate a mais 🍫 Estamos a chegar a Folar de chocolate a mais 🍫

Estamos a chegar ao fim de semana da Páscoa e o folar não pode faltar na mesa!

Inspirei-me na receita original do folar de olhão, retirei ou tentei substituir alguns ingredientes que são menos bons e nem tenho em casa. Fiz uma mistura de farinhas e juntei a erva doce e a canela que não pode faltar, e claro que tinha que usar um pouco de chocolate a mais 😁 então o folar também levou cacau cru.

Só vos digo que ficou uma pequena maravilha! Arrastem a foto para verem como ficou mesmo por dentro e digam-me se não esta apetecível? 

A receita está no blog, link na bio @chocolateamais 🧡 Tem lá todo o processo e mais imagens de como enrolar a massa para ter este aspecto.

Partilhem os vossos folares comigo, quero ver tudo e se precisarem de ajuda digam! Vão experimentar?

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Estamos de férias 🐰 vamos fazer ovos de chocol Estamos de férias 🐰 vamos fazer ovos de chocolate caseiros! 🍫🤎

Está na altura e eu sei que parece complicado mas na realidade é bastante fácil, precisa só um bocadinho de paciência.

Aqui utilizei chocolate 70% cacau. Para o miudo fazemos sempre com chocolate de leite e se quisermos ser mais aventureiros podemos por uma camada de chocolate de leite e depois de deixar secar, uma segunda de chocolate branco.... e temos um ovo kinder caseiro!

Apenas precisamos de saber temperar bem chocolate para ficarem lindos e brilhantes. Tudo explicado no link na bio @chocolateamais

Já experimentaram?? 😊

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Brownies de chocolate 🍫 surpresa!! [ Receita ] Brownies de chocolate 🍫 surpresa!! [ Receita ]

Ahh aposto que já estavam com saudades de uns brownies!! Estes são surpresa porque o seu ingrediente principal é bastante improvável. Se os fizerem até podem fazer o jogo de quem adivinha o ingrediente surpresa. Garanto que só conseguem acertar por sorte.

Estes brownies são deliciosos, sem glúten, vegan e sem lactose e se ficarem ligeiramente mal cozidos por dentro dá aquela consistência que se desfaz na boca 😍

Para fazer estes brownies contei como sempre com a preciosa ajuda dos ingredientes da @koro_pt e posso garantir que consegui juntar aqui um conjunto dos meus preferidos. Seja em termos de qualidade como de preço, pois como as embalagens são maiores conseguimos comprar uma maior quantidade a um preço muito bom.

Então utilizei a amêndoa moída que já falei aqui muitas vezes, o açúcar de coco, a deliciosa manteiga de avelã (todas as manteigas de frutos secos são maravilhosas), o cacau em pó, a canela do Ceilão e o óleo de coco.

Encontram tudo na loja da @koro_pt e despacham-se a comprar que o meu cupão de 5% de desconto CHOCOLATEAMAIS só vai funcionar até ao final do mês.

A receita está na foto seguinte e o ingrediente secreto é .... couve flor 😂

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Vegan Matcha Latte {Receita} [Parceria] Depois da Vegan Matcha Latte {Receita}

[Parceria]
Depois das festas já comemos, já bebemos agora é hora de limpar o organismo e voltar à nossa rotina.
Assim resolvi partilhar um leite de matcha para começar bem o ano.

Se ainda não conhecem deviam, pois Matcha é um chá verde em pó cheio de antioxidantes, rico em vitamina C e anti-inflamatório.
Ele pode ser considerado uma fonte mais suave de cafeína (pelo que se quisermos podemos usa-lo para substituir o café ) e podemos consumi-lo de manhã para nos dar um boost de energia.

A qualidade do chá de Matcha que consumimos também é importante e por isso eu tenho utilizado este Matcha Bio da @koro_pt que adoro e tem uma excelente qualidade.

Para adoçar também utilizei o xarope de Acer da @koro_pt, que é mais uma óptima compra em termos de preço qualidade e é dos melhores adoçantes que podemos utilizar.
( atenção não confundir com xarope de agave que esse já não é tão interessante para o nosso organismo )

A receita está como sempre na foto seguinte é só deslizar 👉 Se quiserem encomendar já sabem que tem 5% de desconto na loja da @koro_pt com o código CHOCOLATEAMAIS

Experimentem e depois digam-me se gostaram 😉

#matchalatte #matcha #veganmilk #veganlatte

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Brownies de chocolate 🍫 surpresa!! [ Receita ] Brownies de chocolate 🍫 surpresa!! [ Receita ]

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Ele pode ser considerado uma fonte mais suave de cafeína (pelo que se quisermos podemos usa-lo para substituir o café ) e podemos consumi-lo de manhã para nos dar um boost de energia.

A qualidade do chá de Matcha que consumimos também é importante e por isso eu tenho utilizado este Matcha Bio da @koro_pt que adoro e tem uma excelente qualidade.

Para adoçar também utilizei o xarope de Acer da @koro_pt, que é mais uma óptima compra em termos de preço qualidade e é dos melhores adoçantes que podemos utilizar.
( atenção não confundir com xarope de agave que esse já não é tão interessante para o nosso organismo )

A receita está como sempre na foto seguinte é só deslizar 👉 Se quiserem encomendar já sabem que tem 5% de desconto na loja da @koro_pt com o código CHOCOLATEAMAIS

Experimentem e depois digam-me se gostaram 😉

#matchalatte #matcha #veganmilk #veganlatte
Chocolate quente 🍫☕️ [Receita] [Parceria] Chocolate quente 🍫☕️ [Receita] 

[Parceria]
Quando provei estes bombons da @not.guilty.the.right.way lembrei-me logo que deveriam ficar maravilhosos num chocolate quente.

Assim pensei, assim fiz e não é que isto ficou mesmo bom?
Fazer este chocolate quente é tão simples como aquecer o leite e mexer o chocolate! Arrastem a foto para o lado para verem como fiz.

Os chocolates da @not.guilty.the.right.way são feitos em Portugal e são vegan, sem glúten, sem óleo de palma, sem aromas artificiais e o cacau é obtido de forma sustentável.

Por isso só poderia recomendar e ainda tenho um desconto para vocês. Podem comprar na loja online da @not.guilty.the.right.way com 10% de desconto com o código CHOCOLATEAMAIS e podem aproveitar para oferecer uns chocolates deliciosos.

Para fazer este chocolate quente maravilhoso precisam de
☕️ Leite vegetal
☕️ 3 bombons (usei de amêndoa)
☕️ 2 colheres de chá de cacau em pó
☕️ pitada de canela

Depois é só aquecer o leite, numa chávena por os bombons no fundo junto com o cacau em pó e a canela. 
Juntar o leite quente e mexer muito bem para derreter os chocolates.
No final juntar espuma de leite ( opcional ) e salpicar mais um pouco de cacau por cima.

Espero que gostem da sugestão e se deliciem com este maravilhoso chocolate quente.

Guardem a receita para não ficar perdida 😉

#chocolatequente #chocolateamais #NotGuiltyNuts #ChristmasChocolate #ChocolateLover #YummyTime #DarkChocolateLover
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