Com a chegada do mes de Abril estamos a aproximarmo-nos da Páscoa e chega também mais um desafio do grupo Dia Um… Na Cozinha! Há imenso tempo que não participava neste desafio que convida mensalmente a recriar uma receita com base num tema. O deste mês não podia deixar de ser ovos, e como tal eu surpreendentemente não diz um doce mas sim umas saudáveis omeletes no forno ou seja uns lindos Muffins de omelete.
Já tinha visto uma quiche assim com legumes a fazer flor pela net, achei mesmo muito gira e por isso agora finalmente criei a minha versão.
Que legumes podemos usar??
Nesta Quiche de legumes em forma de flor pode-se usar basicamente os legumes que quisermos desde que possam ser cortados às tiras, e quanto mais cor tiverem mais giro fica.
Com o tempo quente o que apetece são saladas, e realmente não há nada que ganhe a uma boa salada cheia de sabor e que para ajudar é tão simples de fazer.
A esta maravilhosa Salada de chocos com grão juntei o queijo de vaca curado com pimentas Vale da Torre que lhe confere um toque especial (mas atenção que para quem não gosta de pimenta este queijo pode ser um bocadinho forte, já que se encontram mesmo bolinhas de pimenta lá dentro).
EUCHOCOLATE15
