Salada de massa com atum

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Regressando de férias e de volta às rotinas, ao final de um dia de trabalho às vezes não apetece mesmo nada cozinhar ou simplesmente temos muito mais o que fazer. Assim saiu esta refeição muito saborosa, simples e MESMO muito rápida.

Outra vez atum?? Pois, sim porque é das coisas que menos trabalho dá e é muitas vezes a minha salvação :)

Ingredientes:

Massa ao gosto

2 latas de atum

1/2 cebola

1 tomate grande

qb Queijo ralado

qb pimenta

qb coentros

2 ovos

qb sal

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Preparação:

Cozer a massa e os ovos em agua com sal.

Numa taça misturar tudo, a massa, os ovos cozidos, o atum, tomate partido aos pedaços pequenos, rodelas de cebola, o queijo ralado (deixe um pouco para espalhar depois por cima) e temperar com pimenta e coentros. Se a massa ainda tiver suficientemente quente vai derreter o queijo e fica delicioso :)

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Depois de misturar tudo muito bem, espalhar por cima o restante queijo ralado.