Feijão preto com arroz e picanha

Feijão preto com arroz e picanha

Tinha ali uma bela picanha e resolvi que só ficava bem com feijão preto, salvou-me uma lata que ali estava na dispensa já há algum tempo :) Feijão preto com arroz e picanha é assim a combinação perfeita!

Pesquisei na net e encontrei imensas maneiras de fazer isto pelo que misturei algumas das ideias numa minha, de todas selecionei os ingredientes que me pareceram melhor e que por acaso até tinha em casa :)

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Feijão preto com arroz e picanha
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Ingredientes
  • 1 lata de Feijão preto
  • qb Arroz carolino Bom Sucesso
  • 1/2 Chouriço
  • 1 Cebola
  • 3 dentes de alho
  • 3 folhas de louro
  • qb manjericão fresco
  • qb Sal
  • qb pimenta
  • qb vinho branco
  • qb azeite
Preparação
  1. Numa figideira alta comece por fazer um refogado em azeite com a cebola, alho, louro e o chouriço tudo cortado em pequenos pedaços.feijão-preto-1
  2. Quando a cebola tiver alourado juntar o feijão preto e o manjericão. Deixar cozer um pouco mexendo sempre.feijão-preto-2
  3. Cobrir depois o feijão com um pouco de água e vinho branco (a gosto), temperar com sal, pimenta e deixar cozinhar.feijão-preto-5
  4. Entretanto cozinhar a picanha :)feijão-preto-6
Nutrition Information
Serving size:2 Calories:na