Feijão preto com arroz e picanha

Tinha ali uma bela picanha e resolvi que só ficava bem com feijão preto, salvou-me uma lata que ali estava na dispensa já há algum tempo :) Feijão preto com arroz e picanha é assim a combinação perfeita!

Pesquisei na net e encontrei imensas maneiras de fazer isto pelo que misturei algumas das ideias numa minha, de todas selecionei os ingredientes que me pareceram melhor e que por acaso até tinha em casa :)

Feijão preto com arroz e picanha

Autor: Chocolate a Mais

Ingredientes

• 1 lata de Feijão preto
• qb Arroz carolino Bom Sucesso
• 1/2 Chouriço
• 1 Cebola
• 3 dentes de alho
• 3 folhas de louro
• qb manjericão fresco
• qb Sal
• qb pimenta
• qb vinho branco
• qb azeite

Preparação

1. Numa figideira alta comece por fazer um refogado em azeite com a cebola, alho, louro e o chouriço tudo cortado em pequenos pedaços.
2. Quando a cebola tiver alourado juntar o feijão preto e o manjericão. Deixar cozer um pouco mexendo sempre.
3. Cobrir depois o feijão com um pouco de água e vinho branco (a gosto), temperar com sal, pimenta e deixar cozinhar.
4. Entretanto cozinhar a picanha :)

Nutrition Information

Serving size:2 Calories:na