Granola na frigideira

Granola com iogurte

Fazer granola é daquelas coisas tão simples que depois de fazermos a primeira nem queremos acreditar, e esta Granola na frigideira ainda é mais pratica e rápida.

Muitas vezes não vale mesmo a pena comprar uma que possa ser processada e carregada de açúcar sem se dar por ele. Esta granola tem também a vantagem de servir como limpa fundos de frascos e armários pois conseguimos utilizar todos os restos de sementes e frutos secos.

Já tinha feito esta receita de granola no forno, agora queria muito experimentar fazer Granola na frigideira, porque poderá ser mais pratico e certamente mais rápido. O resultado é igualmente bom. Portanto podemos usar o forno se ele já tiver quente por outro motivo e aproveitar o calor ou então é só saltear tudo na frigideira.

Como adoçante podemos utilizar puré de maçã para ser mais natural ou qualquer outro adoçante mas não é recomendado utilizar mel quando vamos levar ao lume porque pode tornar-se toxico.

Granola no frasco

Granola da frigideira

Author: Sara Santos

Ingredientes

  • 1 chávena flocos de aveia
  • 1 chávena arroz puff ( opcional )
  • 1 chávena frutos secos (usei avelas e nozes)
  • 1 colher de sopa sementes de girassol
  • 1 colher de sopa sementes de abóbora
  • 1 colher de sopa lascas de côco
  • 1 colher de sopa cacau em pó
  • 1 colheres de sopa geleia de arroz

Preparação

  • Aquecer a frigideira em lume brando e juntar a aveia com o arroz puff. Deixar tostar agitando ou mexendo um pouco para ficar tudo igualmente tostado. 
  • Em seguida juntar as sementes com as lascas de coco.
  • Quando as sementes começarem a estalar e tiver tudo douradinho adiciona o cacau em pó e misturar bem.
  • Em seguida juntar a geleia de arroz, misturar bem e deixar caramelizar um pouco.
  • Retirar do lume e deixar arrefecer numa travessa. Depois de frio guardar num frasco.

Notes

Todos os ingredientes são opcionais podendo trocar frutos secos por outros.
O objectivo da granola pode ser aproveitar os restos de cereais e frutos secos pelo que podemos variar os ingredientes e as quantidades, tendo apenas em atenção os que adicionar primeiro para que não se queime nada.

Aveia na frigideira Frutos secos Frutos secos com cacau em pó Granola na frigideira Granola com iogurte Frasco com granola

 

 

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