Barras de cereais caseiras e saudáveis

Barras de cereais são o snack preferido de sempre para levar connosco para todo o lado, e daquelas coisas que acaba por ser tão fácil de fazer em casa que acho que não vale mesmo a pena estar a comprar.

Já andava para experimentar estas Barras de cereais caseiras e saudáveis há mesmo muito tempo (tenho uma longa lista), vamos deixando, amanha experimento, na próxima semana e depois nunca mais.

Mas depois isto é como a granola caseira, uma vez que experimentarmos não queremos outra coisa.

Aqui utilizei leite de amêndoa e o chocolate Pantagruel 0% açúcar, o que tornam estas barras de cereais sem lactose e sem açúcar. O adoçante que utilizei foi geleia de arroz mas poderá utilizar mel ou outro adoçante a gosto. As sementes utilizadas, claro que dá para substituir também por outras que tenhamos perdidas lá por casa.

Barras de cereais caseiras e saudáveis

Autor: Chocolate a Mais

Ingredientes

• 2 chávenas de aveia
• 1/2 chávena de sementes de girasol
• 1/2 chávena de avelãs
• 1/2 chávena de sementes de abóbora
• 1/4 chávena de leite de amêndoa
• 1 banana esmagada
• 2 tiras de chocolate preto
• 3 colheres de sopa de oleo de coco
• 3 colheres de sopa de geleia de arroz ou outro adoçante que goste

Preparação

1. Pré aquecer o forno a 180º.
2. Esmagar a aveia ou usar daquela que já vem meio desfeita. Não chega a ser farinha.
3. Misturar o adoçante com o óleo de coco em banho maria ate derreter.
4. Juntar todos os ingredientes numa taça e misturar bem. *
5. Adicionar depois o adoçante com o leite de amêndoa*
6. Espalhar a mistura por uma travessa quadrada, de ir ao forno, forrada com papel vegetal. Com uma colher comprimir bem a mistura.*
7. Levar ao forno cerca de 35 minutos até dourar.*
8. Esperar que fique frio para cortar em barras.*

Nutrition Information

Serving size:10 Calories:na

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