Já há algum tempo que tinha curiosidade em trabalhar com massa filo. Quando a comprei era para fazer com qualquer coisa doce (oh que estranho  :D ) Mas depois achei que daria uma boa refeição junto com carne picada e então ficou assim …

Isto não é um Strudel Salgado qualquer…. Este tem uma inovação espectacular. Não o Strudel em si porque foi inventado mas nada do outro mundo, mas sim porque EU fiz a massa :D

Então resolvi criar este Strudel Salgado para o desafio do grupo Dia Um… Na Cozinha.

Nunca tinha tentado fazer massa antes e não correu nada mal (e se eu consegui fazer qualquer pessoa também consegue :) ) A melhorar só tentar deixar a massa mais fina e enrolar de maneira diferente. Também me faltou fazer ali uns cortes :)
Para o recheio basicamente usei tudo o que gosto e achei que ficava bem para dar cor e saboroso :)

Tinha aqui um resto de carne picada e não sabia o que lhe fazer, quando olhei para os 2 pimentos lindos na gaveta dos legumes fez-se luz!
Uma coisa tão simples como Pimentos recheados no forno com carne picada que nunca tinha cozinhado e ficou uma delicia! 

Sem duvida a repetir, recomendo mesmo, experimentem e depois digam lá se não vale mesmo a pena?

Com este tempo mais frio, apetece mesmo umas castanhas, e esta mistura de Lombo de porco assado com castanhas é qualquer coisa mesmo muito boa :)

Só temos que escolher uma boa peça de lombinho para ficar macio e depois como sempre é fácil assim …

Tinha ali uma carne picada no frigorífico que não sabia o que lhe fazer. Não me apetecia estar a fritar nem a grelhar e o forno é sempre a opção mais simples :)

Resolvi por isso fazer uns hamburgers no forno e lembrei-me que possivelmente ficariam bons com um molho de mostarda. Quanto ao titulo, sempre quis usar o “em cama de” … acho que fica chique e pareceu-me bem aqui ;) No fundo são apenas Hamburgers caseiros no forno com queijo e fiambre …