Lombo Assado com Ananás
Mais uma receita bastante simples de Lombo Assado no forno em que a combinação com o ananás resulta muito bem :D
Ingredientes:
lombo de porco (também pode ser pá)
massa de pimentão
alho
sal
pimenta
louro
piri-piri
Vinho branco
oregãos
1 ananás
Preparação:
Comece por fatiar a carne tendo o cuidado de não cortar a fatia na sua totalidade. Depois tempere- a com uma pasta feita com os alhos, colorau, pimenta, o sal, a massa de pimentão, oregãos e o piri piri.
Barre bem toda a carne com esta mistura, coloque uma folha de louro partida aos pedaços e regue com o vinho branco.
Se possível deixe ficar de um dia para o outro.
Nos espaços de cada fatia feita na carne coloque 1/2 fatia de ananás.
Leve a forno quente até a carne estar cozinhada tendo cuidado para que não fique seca!
Bom Apetite!
* * Grilinha * *
Uhmmm que bom aspecto.
Podes mandar 2 pelo rapaz para ele jantar?
* * Grilinha * *
ops … falhou a palavra “fatias” … 2 fatias se faz favor
Sa?a
Huumm.. já não há
Mas vou ter de lhe oferecer uns m&ms pelos toques que teve a dar aqui no blog
* * Grilinha * *
O rapaz é um “jeitoso”, só não dá para andar com ele ao colo
Anónimo
Axo k vou experimentar…
Parece muito facil de fazer.