Bifinhos com cogumelos e natas

Bifinhos com cogumelos e natas

Este é o clássico de sempre, uns Bifinhos com cogumelos e natas tradicionais e deliciosos.

Ingredientes:

3 bifes (frango/porco/peru) partidos em tirinhas pequenas
Cogumelos (podem ser de lata mas fica melhor com cogumelos frescos)
1 pacote de natas
Alho
Limão
Sal
Pimenta
Folhas de louro
Vinho branco

Preparação:

Temperam-se os bifinhos com alguma antecedência com alho, louro, sal e limão.

Numa frigideira fazer um refogado de cebola com azeite. Juntam-se os bifes e deixam-se cozinhar com um pouco de vinho branco.

Deitam-se os cogumelos, deixa-se tomar gosto e mistura-se as natas e um pouco de pimenta.

Deixa-se apurar em lume brando, mexendo de vez em quando, até ficar um molho espesso.