Bifinhos com cogumelos e natas

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Ingredientes:

 

3 bifes (frango/porco/peru) partidos em tirinhas pequenas

Cogumelos (podem ser de lata mas fica melhor com cogumelos frescos)

1 pacote de natas

Alho

Limão

Sal

Pimenta

Folhas de louro

Vinho branco

 

Preparação:

 

Temperam-se os bifinhos com alguma antecedência com alho, louro, sal e limão.

 

 

 

Numa frigideira fazer um refogado de cebola com azeite. Juntam-se os bifes e deixam-se cozinhar com um pouco de vinho branco.

 

 

Deitam-se os cogumelos, deixa-se tomar gosto e mistura-se as natas e um pouco de pimenta.

Deixa-se apurar em lume brando, mexendo de vez em quando, até ficar um molho espesso.