Mousse de Chocolate

Mousse de Chocolate

Blog que é blog de chocolate tem de ter uma receita da bela da mousse de chocolate!!!

Esta é como eu faço…

Ingredientes:

6 ovos;

6 colheres de açúcar; (Eu ponho 4, fica menos doce e sabe mais a chocolate)

200 gr de chocolate Nestlé para culinária em barra;

1 colher de sopa de margarina.

Preparação:

Derreta o chocolate e a margarina em banho Maria.

Enquanto derrete, bata muito bem as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.

Depois junte a este creme o chocolate e a margarina já derretidos.

Bata muito bem até ficar homogéneo.

Por fim junte as claras em castelo e bata muito bem.

Ponha em taças ou numa taça grande e deixe ficar no frigorífico pelo menos três horas antes de servir.