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Chocolate, Sobremesas e Bolos

Salame de chocolate

Salame de chocolate

Salame de chocolate tradicional, é aquele clássico do chocolate que ninguém passa sem ele. Esta é uma das sobremesas que nos faz lembrar a infância e as festas de aniversário.

Nesta receita utilizei os ingredientes tradicionais, chocolate em pó, bolacha maria, manteiga, açúcar e ovos. No entanto se procuram algo mais equilibrado é sempre possível fazer algumas substituições nos ingredientes.

Em vez da tradicional bolacha Maria pode-se utilizar uma versão mais saudável com menos açúcar e gorduras, pode-se substituir grande parte do chocolate em pó por cacau em pó, e também podemos substituir o açúcar por açúcar amarelo que é menos mau que o branco refinado ou mesmo por açúcar de coco que é o meu preferido. Tudo isto pode ficar ao critério e preferencia de quem vai fazer a receita.

Mas se o que procuram é mesmo uma versão alternativa, também já andei em experiencias. Após algumas tentativas falhadas a nível da textura, consegui criar uma receita parecida, mas mais saudável e mais equilibrada. Esta receita maravilhosa de Salame de chocolate vegan sem açúcar, sem gluten e sem lactose.

Posso dizer com certeza que qualquer uma delas é maravilhosa.

Salame de chocolate

Sara Santos
Receita tradicional de salame de chocolate
5 from 1 vote
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 mins
Total Time 30 mins
Course Doce

Ingredients
  

  • 200 g Chocolate em pó
  • 400 g Bolacha do tipo Maria
  • 150 g Manteiga
  • 200 g Açúcar
  • 2 Ovos

Instructions
 

  • Num pano enrolar as bolachas e esmagar.
  • Amassar bem a manteiga com o açúcar, misture depois os ovos e continuar a amassar muito bem
  • Juntar depois o chocolate e continuar a amassar, quando tiver tudo bem misturado juntar as bolachas desfeitas.
  • Em papel prata por toda a mistura e fazer um rolo.
  • Levar ao frigorífico.

Notes

Para ficar com um gosto mais forte a chocolate podemos adicionar um pouco de cacau em pó.
O açúcar pode ser açúcar amarelo vai dar um gosto mais caramelizado ao salame e fica menos doce.

Ingredientes para salame de chocolate

Bolachas esmagadas

Mistura para salame de chocolate

Preparação do chocolate

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TAGS:chocolate
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Gelado de café vegan sem açúcar 🍨 Qualquer Gelado de café vegan sem açúcar 🍨

Qualquer altura é boa para comer um gelado, mas quando começa assim a fazer este calorzinho quem não adora ir até à cozinha e fazer um gelado destes em 5 minutos ? 😍

Só precisamos de ter bananas congeladas e o resto é misturar!

Ingredientes:
🍌3 ou 4 Bananas congeladas
2  colheres de sopa Café instantâneo
1 colher de sopa Cacau em pó
2 colheres de sopa Manteiga de amêndoa
 
Juntar tudo no copo do processador e triturar progressivamente até deixar de se ouvir o gelo ( cerca de 30 segundos )

O resultado vai ser um creme tipo mousse gelada.

Que tal? Parece bem?
Guardem a receita para não a perderem porque garanto, vai fazer falta 😄

#chocolateamais #chocolate #cacau #cafe #nicecream #gelado #banana #healthyrecipes #receitassaudaveis #nosugar #glutenfree #veganicecream #sobremesassaudaveis #healthyicecream #rawfoods #chocoholic #cacaucru #vegan #geladovegan #naturalfoods
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Estamos a chegar ao fim de semana da Páscoa e o folar não pode faltar na mesa!

Inspirei-me na receita original do folar de olhão, retirei ou tentei substituir alguns ingredientes que são menos bons e nem tenho em casa. Fiz uma mistura de farinhas e juntei a erva doce e a canela que não pode faltar, e claro que tinha que usar um pouco de chocolate a mais 😁 então o folar também levou cacau cru.

Só vos digo que ficou uma pequena maravilha! Arrastem a foto para verem como ficou mesmo por dentro e digam-me se não esta apetecível? 

A receita está no blog, link na bio @chocolateamais 🧡 Tem lá todo o processo e mais imagens de como enrolar a massa para ter este aspecto.

Partilhem os vossos folares comigo, quero ver tudo e se precisarem de ajuda digam! Vão experimentar?

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Estamos de férias 🐰 vamos fazer ovos de chocol Estamos de férias 🐰 vamos fazer ovos de chocolate caseiros! 🍫🤎

Está na altura e eu sei que parece complicado mas na realidade é bastante fácil, precisa só um bocadinho de paciência.

Aqui utilizei chocolate 70% cacau. Para o miudo fazemos sempre com chocolate de leite e se quisermos ser mais aventureiros podemos por uma camada de chocolate de leite e depois de deixar secar, uma segunda de chocolate branco.... e temos um ovo kinder caseiro!

Apenas precisamos de saber temperar bem chocolate para ficarem lindos e brilhantes. Tudo explicado no link na bio @chocolateamais

Já experimentaram?? 😊

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Brownies de chocolate 🍫 surpresa!! [ Receita ] Brownies de chocolate 🍫 surpresa!! [ Receita ]

Ahh aposto que já estavam com saudades de uns brownies!! Estes são surpresa porque o seu ingrediente principal é bastante improvável. Se os fizerem até podem fazer o jogo de quem adivinha o ingrediente surpresa. Garanto que só conseguem acertar por sorte.

Estes brownies são deliciosos, sem glúten, vegan e sem lactose e se ficarem ligeiramente mal cozidos por dentro dá aquela consistência que se desfaz na boca 😍

Para fazer estes brownies contei como sempre com a preciosa ajuda dos ingredientes da @koro_pt e posso garantir que consegui juntar aqui um conjunto dos meus preferidos. Seja em termos de qualidade como de preço, pois como as embalagens são maiores conseguimos comprar uma maior quantidade a um preço muito bom.

Então utilizei a amêndoa moída que já falei aqui muitas vezes, o açúcar de coco, a deliciosa manteiga de avelã (todas as manteigas de frutos secos são maravilhosas), o cacau em pó, a canela do Ceilão e o óleo de coco.

Encontram tudo na loja da @koro_pt e despacham-se a comprar que o meu cupão de 5% de desconto CHOCOLATEAMAIS só vai funcionar até ao final do mês.

A receita está na foto seguinte e o ingrediente secreto é .... couve flor 😂

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Lista de Ingredientes

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Encontram tudo na loja da @koro_pt e despacham-se a comprar que o meu cupão de 5% de desconto CHOCOLATEAMAIS só vai funcionar até ao final do mês.

A receita está na foto seguinte e o ingrediente secreto é .... couve flor 😂

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Vegan Matcha Latte {Receita} [Parceria] Depois da Vegan Matcha Latte {Receita}

[Parceria]
Depois das festas já comemos, já bebemos agora é hora de limpar o organismo e voltar à nossa rotina.
Assim resolvi partilhar um leite de matcha para começar bem o ano.

Se ainda não conhecem deviam, pois Matcha é um chá verde em pó cheio de antioxidantes, rico em vitamina C e anti-inflamatório.
Ele pode ser considerado uma fonte mais suave de cafeína (pelo que se quisermos podemos usa-lo para substituir o café ) e podemos consumi-lo de manhã para nos dar um boost de energia.

A qualidade do chá de Matcha que consumimos também é importante e por isso eu tenho utilizado este Matcha Bio da @koro_pt que adoro e tem uma excelente qualidade.

Para adoçar também utilizei o xarope de Acer da @koro_pt, que é mais uma óptima compra em termos de preço qualidade e é dos melhores adoçantes que podemos utilizar.
( atenção não confundir com xarope de agave que esse já não é tão interessante para o nosso organismo )

A receita está como sempre na foto seguinte é só deslizar 👉 Se quiserem encomendar já sabem que tem 5% de desconto na loja da @koro_pt com o código CHOCOLATEAMAIS

Experimentem e depois digam-me se gostaram 😉

#matchalatte #matcha #veganmilk #veganlatte
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