Bolo de laranja com cobertura de chocolate
Bolo de laranja é daqueles clássicos que nunca desilude, que fica sempre bem, que sabe sempre bem. E melhor do que um bolo de laranja só mesmo um bolo de laranja com cobertura de chocolate.
Este é muito simples de fazer e pode ser feito como um bolo grande, ou pequenos individuais como eu fiz com esta forma linda.
Bolo de laranja
Ingredients
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa Oleo de coco ou de manteiga
- 100 g Açúcar de coco ou açúcar amarelo
- 120 g Farinha de Trigo
- 120 g Farinha de Espelta ( podem trocar por outra)
- 1 colher de chá Fermento para bolos
- 1 colher de chá Bicarbonato de sodio.
- 1 Laranja ( sumo + raspas)
- 1 Chocolate 70%
Instructions
- Misturar os ovos, o açúcar, o óleo de coco, o sumo de laranja e as raspas numa taça e bater bem.
- Junte depois as farinhas com o fermento e o bicarbonato de sódio e envolva.
- Leve ao forno pré aquecido a 180º numa forma untada cerca de 20 minutos (ou até estarem cozidos, depende um pouco do forno ).
- Para a cobertura levar o chocolate ao micro-ondas em intervalos de 20 segundos numa potencia maxima mexendo bem em cada intervalo. Este processo deve terminar antes do chocolate estar completamente derretido e depois mexer muito bem até ficar completamente liquido, mais ou menos 5 minutos.
- Espero que gostem da sugestão bem simples, depois podem decorar ao vosso gosto.
Notes
Anjo-de-Mel
Hmm, maravilhosos! Bjinhos :)
Šara
Anjo-de-MelObrigada :)