Não é por gostarmos de doces que não podemos comer coisas saudáveis…

Esta receita veio directamente da Ni, já conhecem?? Passem por lá que ela dá umas dicas fantásticas :)

Mousse de manga saudável

Ingredientes:

2 copos de iogurte magro (400 g)
1 manga descascada e cortada em cubos (300 g)
1 col. (sopa) de adoçante culinário
2 col. (chá) de sumo de limão
1 col. (café) de gengibre ralado

Preparação:

Em vez de adoçante, claro usei açúcar amarelo, pois não tenho disso em casa, quem tiver de dieta, utilize o adoçante :)

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme. Distribua em taças e leve ao congelador por meia hora antes de servir (ou no frigorífico, por 2 horas).

O resultado é fantástico, claro que não fica tão doce como a tradicional mas faz bem as vezes ;)

Basicamente faz-se como uma mousse de chocolate normal, mas metade do chocolate é After Eight. Eu fiz como diz a receita, ficou boa mas penso que um bocado forte para quem não é grande fã de menta.

Acho que deve ficar melhor com 150 de chocolate e 6 after Eights.

Ingredientes:

100gr de chocolate preto Pantagruel
100gr de chocolates After Eight (12)
6 ovos
5 colheres sopa de açúcar
6 colheres sopa de manteiga
1 colher chá de café

Derreter o chocolate preto, os chocolates After Eight e a manteiga em lume brando.

À parte bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

Adicionar o café e o chocolate derretido mexendo sempre.

Bater as claras em castelo e juntar à mistura de chocolate, envolvendo sem bater.

Levar ao frigorífico até solidificar.

Blog que é blog de chocolate tem de ter uma receita da bela da mousse de chocolate!!!

Esta é como eu faço…

Ingredientes:

6 ovos;

6 colheres de açúcar; (Eu ponho 4, fica menos doce e sabe mais a chocolate)

200 gr de chocolate Nestlé para culinária em barra;

1 colher de sopa de margarina.

Preparação:

Derreta o chocolate e a margarina em banho Maria.

Enquanto derrete, bata muito bem as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.

Depois junte a este creme o chocolate e a margarina já derretidos.

Bata muito bem até ficar homogéneo.

Por fim junte as claras em castelo e bata muito bem.

Ponha em taças ou numa taça grande e deixe ficar no frigorífico pelo menos três horas antes de servir.

Eu sou mais de mousse de chocolate mas tenho de admitir que esta mousse de ananás é facil, rapida e muitaaaaaaaaa boaaaaaaaa.

Ingredientes:

1 lata de ananás

1 lata de leite condensado

1 pacote de gelatina de ananás

1 colher de sopa de açucar (Eu não meti açucar)

6 ovos

Preparação:

Abra a lata de ananás, escorra e deite de novo o liquido na lata, nesse liquido misture a gelatina em pó e leve a lata ao lume em banho maria, mexendo sempre até a gelatina estar dissolvida.

Corte o ananás em pedacinhos pequenos.

Depois de abrir a lata de leite condensado tente não comer metade da lata às colheradas e bata bem o leite condensado misturado com as gemas, até obter uma gemada forte.

Na gemada misture o liquido do ananás mexendo bem.

Bata as claras em castelo bem firmes.

Depois misture bem ao primeiro preparado sem bater.

Por ultimo misture os pedacinhos de ananás deite na forma e leve ao frigorifico até solidificar.

ps. Não usar o liquido todo da lata senão a mousse de ananás fica com um gosto muito forte.