Massa com espinafres

Uma Massinha rápida, saborosa e muito fácil como se quer …

Ingredientes:

250 gr de massa

2 cubos de espinafres congelados

Um pacote de queijo ralado

alho

azeite q.b.

sal e pimenta

 

Preparação:

Numa panela ao lume com água e sal, e, quando levantar fervura, juntar a massa e deixar cozer.

Entretanto levar uma frigideira ao lume com um fio de azeite e o dente de alho picado. Juntar os cubos de espinafres congelados e deixar cozinhar até perderem o excesso de água. Temperar de sal e pimenta.

Quando a massa estiver cozida, escorrer e passar por água fria. Juntar o molho de espinafres, misturar bem e em seguida juntar o queijo ralado.

Misturar bem e deixar cozinhar mais um pouco até o queijo ficar derretido.