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Bimby, Compotas, Doces e Manteigas, Pequeno almoço e Brunch, Saudável

Manteiga de amendoim caseira

Manteiga de amendoim caseira

Estava bastante curiosa para experimentar fazer Manteiga de amendoim caseira e para isso tinha ali 2 sacos já há bastante tempo à espera. Não vou adoçar a coisa, fazer manteiga de amendoim na bimby não é nada fácil pois primeiro que tudo temos que descascar quase 1 kg de amendoins ou conseguir convencer alguém a faze-lo.

No meu caso apenas precisei que convencer o mais pequeno que seria mesmo muito giro fazer manteiga de amendoim e ele encarregou-se de convencer o mais velho a “ajudar” na tarefa de descascar :D

manteiga-amendoim-2

Posto isto passamos à pratica. Fiquei com 350g de amendoins que despejei no copo da bimby (pode-se torrar ou não antes, estes que comprei ja vinham torrados). Depois é programar 10 min e passar pelas velocidades 5 – 7 – 9.

É melhor não guardarem isto para a noite pois a bimby faz um barulho como nunca tinha ouvido, uma coisa mesmo muito má.

manteiga-amendoim-5

É preciso ir parando de vez em quando para baixar o creme que se vai colando nas paredes do copo, dá para perceber quando o barulho muda e já há mais creme na parede do copo do que nas laminas, e com a velocidade vai aquecendo também por isso é melhor ir parando mesmo.

Ao fim dos 10 minutos verificar a consistência do creme e se preferir deixar mais uns minutos.

manteiga-amendoim-6

Uma fantástica utilização para esta manteiga de amendoim é sem duvida nestes maravilhosos bombons caseiros de manteiga de amendoim.

 

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TAGS:docesfrutos-secos
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  • Alê Passarim
    11/09/2016

    Olá. Fiz minha manteiga de amendoim seguindo sua receita. Obrigada pó postá-la! :)
    No entanto parei de batê-la aos 8min. pareceu-me com boa consistência neste ponto.
    Uma dúvida: você torrou os amendoins antes de processá-los?
    Fiz isto para tirar mais facilmente a pele.
    Mas no fim achei que a manteiga ficou meio rançosa… Errei em algum ponto… Talvez ao torrá-los.

    Reply
    • Šara
      Alê Passarim
      13/09/2016

      Olá, eu não torrei os amendoins mas o saco que comprei dizia que já estavam torrados. Eu apenas os descasquei e utilizei.
      Se calhar não deixando o tempo todo ela não fica tão cremosa…

      Reply

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Eu sou a Sara e sou autora deste blog onde podes encontrar receitas doces sem refinados mas com muito chocolate, numa culinária natural e anti-inflamatória. Espero que gostes, partilhes e comentes.

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#parceria Affogato em café ☕️🍨🍫 Duas c #parceria Affogato em café ☕️🍨🍫

Duas coisas deliciosas, gelado e café só podem dar esta coisa fantástica.

Isto é das minhas sobremesas preferidas, faz-se num minuto apenas com 3 ou 4 ingredientes. Só posso dizer que estava mesmo muito bom!!
 
Neste café maravilhoso usei a minha nova máquina da @vintagecuisine_portugal . Já há algum tempo que o café em cápsulas me andava a fazer confusão, quer por me parecer demasiado artificial, quer pelas cápsulas em si, o lixo e o desperdício. Assim esta máquina de café da @vintagecuisine_portugal veio em boa hora para me permitir escolher beber o café que quero, sem desperdícios ou aromas e outras coisas mais artificiais, a sua quantidade e ainda posso aquecer e fazer espuma de leite ( e funciona bem mesmo com leite vegetal).

Para comemorar nada melhor que a receita deste delicioso nicecream afogado em café! 

E tu qual é o café que preferes?

Desliza a foto para a esquerda para teres a receita e não te esqueças de a guardar para veres mais tarde 😉

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Donuts de chocolate a mais 🍩 Quem não adora D Donuts de chocolate a mais 🍩

Quem não adora Donuts? Estes Donuts de chocolate a mais não são a receita tradicional, pois são feitos no forno, mas ficam uma maravilha.

Esta receita é muito simples de fazer, apenas precisamos de misturar todos os ingredientes e podem usar uma farinha ao vosso gosto, uma de trigo normal ou a de esperta integral que eu utilizei.

Como Donuts que são Donuts tem que ter uma cobertura e aquela maravilhosa e tradicional calda de açúcar estava fora de questão e então imaginem.... Usei cobertura de chocolate 🍫!

Para que o chocolate fique brilhante e com o aspecto da imagem é importante temperar bem o chocolate. Podem apenas derrete-lo e usar ou se quiserem aprender a tempera-lo vejam no link na bio @chocolateamais

Para verem a receita é só arrastar a foto e tratar dos ingredientes para fazer no fim de semana 😁
Quem é que vai conseguir resistir?

#chocolateamais #chocolatesaudavel #chocolate #chocolateamaisblog #vegan #sobremesavegana #semlactose #foodblogger #foodshare #eatclean #chocolatelovers #gethealthy #healthylife #healthyfood #vegandesert #donuts #donutslove #homemadedonuts
🍫 Passatempo terminado 🍫 Muitos parabéns 🍫 Passatempo terminado 🍫 

Muitos parabéns à @tareca.teresa 😘

Aqui fica o vencedor para que todos possam saber, já que as stories já passaram.

Eu sei que vocês queriam muito esta mousse de chocolate, mas o que estou a oferecer em parceria com a @kenwoodportugal é mesmo uma Kmix como a minha mas de cor preta! Arrasta a foto para o lado para ver o prémio.

Para participar só tens de:⁣
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Este passatempo é apenas válido para Portugal.
Podes participar as vezes que quiseres identificando amigos diferentes.
Podes participar até dia 30 de Março às 23h59.⁣
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O vencedor será anunciado no dia 31 de Março nos meus stories e nos comentários deste post.

⚠️ MUITO IMPORTANTE:
O vencedor será divulgado apenas nesta página. NÃO vou contactar ninguém por mensagem privada a pedir pagamentos para receber o prémio. NÃO cliquem em links de mensagens que possam parecer minhas nem forneçam dados bancários ou passwords em pedidos enviados por mensagem privada.

#kenwoodportugal #kmix
# pub Folar Algarvio de chocolate a mais 🍫 Ins # pub Folar Algarvio de chocolate a mais 🍫

Inspirei-me na receita original do folar de olhão, retirei ou tentei substitui alguns ingredientes que são menos bons e nem tenho em casa. Fiz uma mistura de farinhas e juntei a erva doce e a canela que não pode faltar, e claro que tinha que usar um pouco de chocolate a mais 😁 então o folar também levou cacau cru.

Só vos digo que ficou assim uma pequena maravilha!
Aqui contei com a ajuda do meu forno SteamBoost da @aeg.portugal e usei um função com adição de vapor suave à cozedura. Dizem que os pães, bolos e massas lêvedas em geral crescem mais, ficam super fofas por dentro douradas e estaladiças por fora.

E não é que ficou mesmo? Nem sei se a foto faz justiça ao folar e às texturas com que ficou, mas acreditem que estava maravilhoso!

A receita está em swipe! É só arrastar a imagem e não se esqueçam de guardar para depois fazerem. Se quiserem ver mais detalhadamente como se faz, vejam no blog, link na bio @chocolateamais onde tem mais imagens do processo de enrolar a massa.

Partilhem os vossos folares comigo, quero ver tudo e se precisarem de ajuda digam! Quem vai fazer?

#chocolate #folar #pascoa #folarcaseiro #semlactose #lactosefree #boapascoa #easter #bolo #chocolateamaisblog #receita #receitastradicionais #massa #canela #ervadoce #folardepascoa

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Quem não adora Donuts? Estes Donuts de chocolate a mais não são a receita tradicional, pois são feitos no forno, mas ficam uma maravilha.

Esta receita é muito simples de fazer, apenas precisamos de misturar todos os ingredientes e podem usar uma farinha ao vosso gosto, uma de trigo normal ou a de esperta integral que eu utilizei.

Como Donuts que são Donuts tem que ter uma cobertura e aquela maravilhosa e tradicional calda de açúcar estava fora de questão e então imaginem.... Usei cobertura de chocolate 🍫!

Para que o chocolate fique brilhante e com o aspecto da imagem é importante temperar bem o chocolate. Podem apenas derrete-lo e usar ou se quiserem aprender a tempera-lo vejam no link na bio @chocolateamais

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Ovos de chocolate caseiros! 🍫🤎 Todos querí Ovos de chocolate caseiros! 🍫🤎

Todos queríamos poder passar esta época da Páscoa com a familia ou aproveitar para fazer umas férias e passear um pouco mas infelizmente não vai ser possível. Assim vamos tentar fazer o melhor, em casa e com a familia mais próxima.

Uma coisa muito gira para fazermos é mesmo ovos de chocolate. Eu sei que parece complicado mas na realidade é bastante fácil, precisa só um bocadinho de paciência.

Aqui utilizei chocolate com varias percentagens de cacau. Se quisermos ser ainda mais aventureiros podemos por uma camada de chocolate de leite e depois de deixar secar pomos uma segunda de chocolate branco.... e temos um ovo kinder caseiro!  Gostavam de ver? Quem se atreve a tentar?

Apenas precisamos de saber temperar bem chocolate para ficarem lindos e brilhantes. Tudo explicado no link na bio @chocolateamais

Vamos lá quero ver os vossos ovos de chocolate caseiros 😊

#chocolate #ovosdepascoa #ovodepascoa #ovodechocolate #temperarchocolate #ovosdechocolate #foodblog #chocolatelovers #semacucar #sugarfree #vegan
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