Bolo de Chocolate Fofo

Bolo de Chocolate Fofo

Este bolo de chocolate ficou fofo, delicioso, espectacular, de comer e chorar por mais!!

Veio directo da Cozinha da grilinha que infelizmente tem andado um pouco afastada desta da sua cozinha que eu tanto gosto…


Ingredientes:

125 gr – chocolate em pó Pantagruel
120 gr – açúcar
125 gr – margarina
2 clh sopa – café em pó solúvel
1 pitada de sal
1 clh chá rasa de fermento em pó
75 gr – farinha de trigo para bolos
3 ovos

Preparação:

Bater o açúcar com os ovos inteiros até ficar massa fofa e com bolhinhas.

Juntar suavemente a farinha, o fermento e o sal.

 Derreter em banho-maria o chocolate com o café e a margarina.

Juntar à massa sem bater.

Deitar numa forma forrada com papel vegetal e untado com margarina.

Vai ao forno a 200º durante 25 minutos.

Depois fiz esta cobertura de chocolate com leite condensado que lhe deu um toque final maravilhoso!

 

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate para qualquer chocoolico que se preze … Muitooooo bom :D