Fettuccine de Salmão

Fettuccine de Salmão

Cá em casa nunca pode faltar massa e então se for com salmão melhor!! Apenas posso dizer que este Fettuccine de Salmão fica mesmo muito bom :)

Ingredientes:

2 postas de Salmão
qb Fetuccini
creme de culinária Shoyce
azeite
cebola
1 tomate
polpa de tomate
massa de pimentão
sal
pimenta
vinho branco

Preparação:

Coza o salmão em água com sal, parta em grandes bocados e reserve.
Coza a massa até ficar “al dente” e depois passe por água fria, para parar a cozedura.

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Faça um refogado com a cebola picada e o tomate.

Deixe alourar um pouco, tempere com o sal, pimenta e pimentão.

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Junte o peixe e meio copo de vinho branco e deixe apurar em lume brando.

 

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Junte as natas e vá mexendo sempre até começar a ferver.

Misture a massa no molho, sirva salpicada com um pouco de pimenta.

 

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