Quando se tem 2 peitinhos de frango a imaginação é o limite. Lembrei-me então de saltear o frango às tiras envolvido em ovo com legumes e ficou delicioso. Resolvi aventurar-me um pouco com os temperos e usei pela primeira vez gengibre o que deu um sabor muito bom à carne. Posso dizer que este frango salteado com legumes em conchas de alface tão simples de fazer, ficou surpreendentemente bom :)
Quando recebi o cabaz da Saloio, eu que adoro queijo, comecei logo a imaginar as mais variadas possibilidades de os utilizar. Uma dela e a que mais costumo publicar por aqui é mesmo para rechear ou cobrir cozinhados no forno. E foi para aproveitar uma folha de massa folhada e uma carne picada que tinha ali no frigorifico que nasceu esta ideia de fazer folhados de carne picada com queijo chèvre Palhais.
Encontrei estas lindas courgettes esta semana enquanto fazia compras no mini mercado aqui da zona e assim que bati os olhos nelas comecei logo a imaginar receitas possiveis e claro que tive de as trazer. Não são lindas? :) Das coisas que imaginei o que me pareceu melhor foi mesmo esta courgette recheada com carne picada e um delicioso queijo creme da Saloio que estava mesmo muito curiosa para utilizar.
EUCHOCOLATE15
