Peito de frango no forno com alho e limão

Peito de frango no forno com alho e limão


Uma coisa que sempre temos na cozinha e que é rápida para cozinhar é peito de frango. Apesar de ser simples há que ter sempre algum cuidado para não ficar seco e ficar saboroso. Esta receita de peito de frango é uma variante desta, o conceito é o mesmo, simples e saborosa :) apenas alterei um pouco os temperos, nunca sigo sempre a mesma receita e a meu ver ficou um pouco melhor.

Ingredientes:

3 peitinhos de frango
1 lata de cogumelos
4 dentes de alho
1 limão
qb mostarda
qb ervas de provence
qb sal
qb pimenta
qb azeite

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Preparação:


Numa travessa ponha o frango cordado aos bocados. Junte o azeite, os dentes de alho esmagados, sumo do limão, mostrarda, ervas de provence, sal e pimenta. Misture tudo muito bem e deixe repousar uns minutos.

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Misture depois os cogumelos e leve ao forno pré aquecido a 180º.

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