Brownies de dois chocolates e nozes
Brownies são sempre bons, e de Chocolate negro com chocolate branco então este Brownies de dois chocolates e nozes são uma maravilha …
É uma variante desta receita Brownies de chocolate a mais, que quanto a mim é perfeita. Estes em comparação com os outros ficaram um pouco mais secos, talvez por causa das nozes ou distrai-me e ficaram tempo demais no forno.
Ingredientes:
6 colheres de sopa de margarina
1 chávena de açúcar amarelo
200g de chocolate preto de culinária Pantagruel
3 ovos
1 chávena farinha
3 colheres de sopa de cacau em pó Pantagruel
1 colher de chá de fermento
1 chávena de pedaços de noz
60g de chocolate branco
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 C
Unte ligeiramente um tabuleiro de 20 cm e forre-o com papel vegetal.
Coloque a margarina, o açúcar e metade do chocolate preto num tacho e aqueça em lume brando, mexendo sempre até que a mistura fique homogénea e macia. Retire do lume e deixe arrefecer.
Noutra tigela, bata os ovos, misture com o chocolate já arrefecido.
Junte a farinha, o cacau e o fermento numa outra tigela, depois misture com o restante mexendo sempre.
Misture depois as nozes, o chocolate negro e o branco aos pedaços.
Deite a massa num tabuleiro e leve ao forno pré aquecido durante 30 minutos até o topo estar estaladiço e os lados do bolo se destacarem da forma.
Deixe arrefecer no tabuleiro, polvilhe-o com cacau e açúcar em pó e corte o brownie em barras ou aos quadrados.
