Brownies de chocolate a mais

Parecem muito bons. Vou experimentar esta semana…

Ola, queria saber se mesmo sem os dois ingredientes (o xarope de milho e a essência) fica bom? E a ideia dos pedaços de chocolate no fim , hmmmm xD beijo e obrigada pela receita.

Olá, boa noite, Não conhecia este blog. Sendo eu uma fãzíssima de sobremesas de chocolate, bombons “requintados” (mas sem álcool, por favor!) e tudo o que envolva chocolate (quanto mais escuro e menos doce, melhor), fiquei deslumbrada com este blog. O meu último bolo de chocolate foi um “flop” e acabou por ir parar ao lixo… de tanto bolor que ganhou, não entendo como! Relativamente aos tais ingredientes que não colocou, creio que é capaz de os descobrir na “Liberty American Store”, há lá coisas que nem lembram ao diabo, algumas delas revelam porque é que os “nossos vizinhos” americanos são tão “generosos” relativamente ao peso… Mas outras são meras “repetições” daquilo que já temos… a preços algo diferentes. Bem, eu estou a demorar uma eternidade a escrever este comentário porque não tenho parado de ir ver estes brownies, que TENTADORES!

Boas… sempre fiz a receita e como não podia deixar de ser, deixei secar um pouco… este meu forno é como tudo na minha vida ( o meu curso, o meu organismo, a minha própria vida…): um traidor. De qualquer modo, deixo-lhe as sugestões e alterações feitas por mim: açúcar branco, troquei por amarelo e este último, por mascavado. A farinha, usei da integral e depois juntei um pouco da branca de neve azul (pareceu-me demasiado líquido no início, ainda mais do que uma mousse) e na falta do “corn syrup” tão adorado pelos “come ons” do país vizinho, usei… MEL! E como brownies sem frutos secos não são brownies, juntei um pouco de amêndoa picada! É pena estar tipo bolo comum, e ainda por cima um pouco para o toistado (nunca devia ter subido para os 180, deveria ter deixado sempre nos 150, como liguei para aquecer, porque o forno é muito potente), porque senão já não tinha ouvido o comentário do costume (“está seco”)

Boa tarde, cá estou eu mais uma vez, desta feita um pouco aflita por não saber o que fazer aos ovos com açúcar que sobraram dos “pseudo-jesuítas” que fiz há dois dias. Só são as gemas, é certo, mas têm de se usar JÁ, antes que se estraguem. E quanto ao xarope de milho desta receita… há tempo comprei-o, na dita loja americana! Apesar de doce, não é TÃO doce como o mel, mas também não deve fazer lá muito bem, se se usar como “água”… daí que não abuso. E agora que a função mais “equilibrada” do forno avariou… Por um tempo não vou fazer bolos de forma grande, Até dominar as outras posições caloríficas.