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Chocolate a mais

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Chocolate, Sobremesas e Bolos

Brownies de chocolate a mais

Brownies de chocolate a mais
Apeteceu-me fazer qualquer coisa de chocolate e estes Brownies foram a escolha certa!

Ficam mesmo mas mesmo muito bons. Com a quantidade certa de chocolate, não demasiado doces, são estaladiços por cima e mal cozidos por dentro! Aiiiii !! Esta é sem duvida nenhuma a minha receita preferida de Brownies …

Ingredientes:

6 colheres de sopa de margarina
3/4 de chávena de açúcar granulado fino
1/2 chávena de açúcar amarelo
125g de chocolate preto de culinária Pantagruel
1 colher de sopa de xarope de milho ( a receita original tem mas não usei)
3 ovos
1 colher de chá de essência de chocolate ou de baunilha (também falhou esta parte)
3/4 de chávena de farinha
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de fermento

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 C

Unte ligeiramente um tabuleiro quadrado de 20 cm e forre-o com papel vegetal (o meu não é quadrado, é por isso um pouco maior).

Coloque a margarina, os açucares, o chocolate e o xarope de milho num tacho e aqueça em lume brando, mexendo sempre até que a mistura fique homogénea e macia. Retire do lume e deixe arrefecer.

Numa tigela, bata os ovos e a essência de chocolate, misture com o chocolate já arrefecido.

Junte a farinha, o cacau e o fermento numa outra tigela, misture, depois misture com o restante mexendo sempre.

Não dizia na receita mas eu resolvi por o resto da barra de chocolate aos pedacinhos dentro da massa :)

Deite a massa num tabuleiro e leve ao forno pré aquecido durante 25 minutos até o topo estar estaladiço e os lados do bolo se destacarem da forma.

Deixe o bolo arrefecer completamente no tabuleiro, polvilhe-o com cacau e açúcar em pó e depois corte aos quadrados.

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TAGS:chocolate
11 Comments

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  • Ana Rita
    07/11/2011

    Ficaram lindos!
    Que bons!

    Bjs

    Reply
  • Ana Catarino
    26/12/2011

    Parecem muito bons. Vou experimentar esta semana…

    Reply
  • Chocolatemorno
    22/12/2012

    Olá,
    antes de mais quero dizer que não conhecia o blog, mas adorei !!! Tem receitas fantásticas e com passo-a-passo, parabéns. Vou seguir com certeza, por o ingredintes que mais usas é o que eu mais gosto … chocolate, aliás quem não gosta ?? bjs

    Reply
  • Ines
    02/09/2013

    Ola, queria saber se mesmo sem os dois ingredientes (o xarope de milho e a essência) fica bom? E a ideia dos pedaços de chocolate no fim , hmmmm xD beijo e obrigada pela receita.

    Reply
  • Šara
    02/09/2013

    Olá Ines,

    Sim, ficaram mesmo muito bons :)

    Reply
  • Maria Gabriela Dias
    11/11/2013

    Olá, boa noite, Não conhecia este blog. Sendo eu uma fãzíssima de sobremesas de chocolate, bombons “requintados” (mas sem álcool, por favor!) e tudo o que envolva chocolate (quanto mais escuro e menos doce, melhor), fiquei deslumbrada com este blog. O meu último bolo de chocolate foi um “flop” e acabou por ir parar ao lixo… de tanto bolor que ganhou, não entendo como! Relativamente aos tais ingredientes que não colocou, creio que é capaz de os descobrir na “Liberty American Store”, há lá coisas que nem lembram ao diabo, algumas delas revelam porque é que os “nossos vizinhos” americanos são tão “generosos” relativamente ao peso… Mas outras são meras “repetições” daquilo que já temos… a preços algo diferentes. Bem, eu estou a demorar uma eternidade a escrever este comentário porque não tenho parado de ir ver estes brownies, que TENTADORES!

    Reply
    • Šara
      Maria Gabriela Dias
      11/11/2013

      Olá MAria :)
      Agradeço imenso o seu comentario.
      Se gosta assim tanto de chocolate aconselho mesmo a que tente fazer estes brownies, são mesmoooo de comer e chorar por mais ;)

      Reply
  • Maria Gabriela Dias
    12/11/2013

    Boas… sempre fiz a receita e como não podia deixar de ser, deixei secar um pouco… este meu forno é como tudo na minha vida ( o meu curso, o meu organismo, a minha própria vida…): um traidor. De qualquer modo, deixo-lhe as sugestões e alterações feitas por mim: açúcar branco, troquei por amarelo e este último, por mascavado. A farinha, usei da integral e depois juntei um pouco da branca de neve azul (pareceu-me demasiado líquido no início, ainda mais do que uma mousse) e na falta do “corn syrup” tão adorado pelos “come ons” do país vizinho, usei… MEL! E como brownies sem frutos secos não são brownies, juntei um pouco de amêndoa picada! É pena estar tipo bolo comum, e ainda por cima um pouco para o toistado (nunca devia ter subido para os 180, deveria ter deixado sempre nos 150, como liguei para aquecer, porque o forno é muito potente), porque senão já não tinha ouvido o comentário do costume (“está seco”)

    Reply
  • Šara
    12/11/2013

    Os 180 é mesmo para ele ficar “tostado” por fora mas mal cozido por dentro :) Assim que parecer bem é tirar.

    Reply
  • Maria Gabriela Dias
    15/01/2014

    Boa tarde, cá estou eu mais uma vez, desta feita um pouco aflita por não saber o que fazer aos ovos com açúcar que sobraram dos “pseudo-jesuítas” que fiz há dois dias. Só são as gemas, é certo, mas têm de se usar JÁ, antes que se estraguem. E quanto ao xarope de milho desta receita… há tempo comprei-o, na dita loja americana! Apesar de doce, não é TÃO doce como o mel, mas também não deve fazer lá muito bem, se se usar como “água”… daí que não abuso. E agora que a função mais “equilibrada” do forno avariou… Por um tempo não vou fazer bolos de forma grande, Até dominar as outras posições caloríficas.

    Reply
  • sonia sousa
    10/02/2017

    ESTOU MARAVILHADA COM ESTES BROWNIES SAO REALMENTE OPTIMOS
    RECOMENDOOOOO

    Reply

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Bem vindo!

Bem vindo!

Eu sou a Sara e sou autora deste blog onde podes encontrar receitas doces sem refinados mas com muito chocolate, numa culinária natural e anti-inflamatória. Espero que gostes, partilhes e comentes.

Receitas

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Folar de chocolate a mais 🍫 Estamos a chegar a Folar de chocolate a mais 🍫

Estamos a chegar ao fim de semana da Páscoa e o folar não pode faltar na mesa!

Inspirei-me na receita original do folar de olhão, retirei ou tentei substituir alguns ingredientes que são menos bons e nem tenho em casa. Fiz uma mistura de farinhas e juntei a erva doce e a canela que não pode faltar, e claro que tinha que usar um pouco de chocolate a mais 😁 então o folar também levou cacau cru.

Só vos digo que ficou uma pequena maravilha! Arrastem a foto para verem como ficou mesmo por dentro e digam-me se não esta apetecível? 

A receita está no blog, link na bio @chocolateamais 🧡 Tem lá todo o processo e mais imagens de como enrolar a massa para ter este aspecto.

Partilhem os vossos folares comigo, quero ver tudo e se precisarem de ajuda digam! Vão experimentar?

#chocolate #folar #pascoa #folarcaseiro #semlactose #lactosefree #boapascoa #easter #bolo #chocolateamaisblog #receita #receitastradicionais #massa #canela #ervadoce #folardepascoa
Estamos de férias 🐰 vamos fazer ovos de chocol Estamos de férias 🐰 vamos fazer ovos de chocolate caseiros! 🍫🤎

Está na altura e eu sei que parece complicado mas na realidade é bastante fácil, precisa só um bocadinho de paciência.

Aqui utilizei chocolate 70% cacau. Para o miudo fazemos sempre com chocolate de leite e se quisermos ser mais aventureiros podemos por uma camada de chocolate de leite e depois de deixar secar, uma segunda de chocolate branco.... e temos um ovo kinder caseiro!

Apenas precisamos de saber temperar bem chocolate para ficarem lindos e brilhantes. Tudo explicado no link na bio @chocolateamais

Já experimentaram?? 😊

#chocolate #ovosdepascoa #ovodepascoa #ovodechocolate #temperarchocolate #ovosdechocolate #foodblog #chocolatelovers #semacucar #sugarfree #vegan
Brownies de chocolate 🍫 surpresa!! [ Receita ] Brownies de chocolate 🍫 surpresa!! [ Receita ]

Ahh aposto que já estavam com saudades de uns brownies!! Estes são surpresa porque o seu ingrediente principal é bastante improvável. Se os fizerem até podem fazer o jogo de quem adivinha o ingrediente surpresa. Garanto que só conseguem acertar por sorte.

Estes brownies são deliciosos, sem glúten, vegan e sem lactose e se ficarem ligeiramente mal cozidos por dentro dá aquela consistência que se desfaz na boca 😍

Para fazer estes brownies contei como sempre com a preciosa ajuda dos ingredientes da @koro_pt e posso garantir que consegui juntar aqui um conjunto dos meus preferidos. Seja em termos de qualidade como de preço, pois como as embalagens são maiores conseguimos comprar uma maior quantidade a um preço muito bom.

Então utilizei a amêndoa moída que já falei aqui muitas vezes, o açúcar de coco, a deliciosa manteiga de avelã (todas as manteigas de frutos secos são maravilhosas), o cacau em pó, a canela do Ceilão e o óleo de coco.

Encontram tudo na loja da @koro_pt e despacham-se a comprar que o meu cupão de 5% de desconto CHOCOLATEAMAIS só vai funcionar até ao final do mês.

A receita está na foto seguinte e o ingrediente secreto é .... couve flor 😂

#chocolateamais #chocolate #brownies #semlactose #glutenfreecooking #semgluten #glutenfree #glutenfreebrownies #chocolatesaudavel #eatclean #chocolatelovers #sobremesavegana #vegandesert #glutenfreecooking #healthyfood #foodshare #feedfeed @thefeedfeed
Vegan Matcha Latte {Receita} [Parceria] Depois da Vegan Matcha Latte {Receita}

[Parceria]
Depois das festas já comemos, já bebemos agora é hora de limpar o organismo e voltar à nossa rotina.
Assim resolvi partilhar um leite de matcha para começar bem o ano.

Se ainda não conhecem deviam, pois Matcha é um chá verde em pó cheio de antioxidantes, rico em vitamina C e anti-inflamatório.
Ele pode ser considerado uma fonte mais suave de cafeína (pelo que se quisermos podemos usa-lo para substituir o café ) e podemos consumi-lo de manhã para nos dar um boost de energia.

A qualidade do chá de Matcha que consumimos também é importante e por isso eu tenho utilizado este Matcha Bio da @koro_pt que adoro e tem uma excelente qualidade.

Para adoçar também utilizei o xarope de Acer da @koro_pt, que é mais uma óptima compra em termos de preço qualidade e é dos melhores adoçantes que podemos utilizar.
( atenção não confundir com xarope de agave que esse já não é tão interessante para o nosso organismo )

A receita está como sempre na foto seguinte é só deslizar 👉 Se quiserem encomendar já sabem que tem 5% de desconto na loja da @koro_pt com o código CHOCOLATEAMAIS

Experimentem e depois digam-me se gostaram 😉

#matchalatte #matcha #veganmilk #veganlatte

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Compra com 10% de desconto

Código de cupão: CHOCOLATEAMAIS

Código de cupão: CHOCOLATEAMAIS

Lista de Ingredientes

amêndoa arroz atum aveia bacalhau batata-doce bifes bolachas cacau café carne chocolate chocoólica cogumelos compotas couve doces espinafres feijão forno frango fruta frutos-secos gelado giveaway grão integral kid legumes livros massa mel morangos Natal natas ovos peixe queijo review sem açúcar sementes sem gluten sem lactose tomate vegan

Compra com 10% de desconto

Shine Superfood cupão de desconto

Código de cupão : chocolateamais10

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Fizeste alguma das minhas receitas? Partilha comigo com @chocolateamais ou a hashtag #chocolateamaisblog nas redes sociais, para eu conseguir ver e partilhar as tuas fotos!

Todas as receitas, texto e fotografias são da minha autoria. Os direitos são reservados e o seu uso é proibido sem autorização.

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Folar de chocolate a mais 🍫 Estamos a chegar a Folar de chocolate a mais 🍫

Estamos a chegar ao fim de semana da Páscoa e o folar não pode faltar na mesa!

Inspirei-me na receita original do folar de olhão, retirei ou tentei substituir alguns ingredientes que são menos bons e nem tenho em casa. Fiz uma mistura de farinhas e juntei a erva doce e a canela que não pode faltar, e claro que tinha que usar um pouco de chocolate a mais 😁 então o folar também levou cacau cru.

Só vos digo que ficou uma pequena maravilha! Arrastem a foto para verem como ficou mesmo por dentro e digam-me se não esta apetecível? 

A receita está no blog, link na bio @chocolateamais 🧡 Tem lá todo o processo e mais imagens de como enrolar a massa para ter este aspecto.

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Brownies de chocolate 🍫 surpresa!! [ Receita ] Brownies de chocolate 🍫 surpresa!! [ Receita ]

Ahh aposto que já estavam com saudades de uns brownies!! Estes são surpresa porque o seu ingrediente principal é bastante improvável. Se os fizerem até podem fazer o jogo de quem adivinha o ingrediente surpresa. Garanto que só conseguem acertar por sorte.

Estes brownies são deliciosos, sem glúten, vegan e sem lactose e se ficarem ligeiramente mal cozidos por dentro dá aquela consistência que se desfaz na boca 😍

Para fazer estes brownies contei como sempre com a preciosa ajuda dos ingredientes da @koro_pt e posso garantir que consegui juntar aqui um conjunto dos meus preferidos. Seja em termos de qualidade como de preço, pois como as embalagens são maiores conseguimos comprar uma maior quantidade a um preço muito bom.

Então utilizei a amêndoa moída que já falei aqui muitas vezes, o açúcar de coco, a deliciosa manteiga de avelã (todas as manteigas de frutos secos são maravilhosas), o cacau em pó, a canela do Ceilão e o óleo de coco.

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Vegan Matcha Latte {Receita} [Parceria] Depois da Vegan Matcha Latte {Receita}

[Parceria]
Depois das festas já comemos, já bebemos agora é hora de limpar o organismo e voltar à nossa rotina.
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Se ainda não conhecem deviam, pois Matcha é um chá verde em pó cheio de antioxidantes, rico em vitamina C e anti-inflamatório.
Ele pode ser considerado uma fonte mais suave de cafeína (pelo que se quisermos podemos usa-lo para substituir o café ) e podemos consumi-lo de manhã para nos dar um boost de energia.

A qualidade do chá de Matcha que consumimos também é importante e por isso eu tenho utilizado este Matcha Bio da @koro_pt que adoro e tem uma excelente qualidade.

Para adoçar também utilizei o xarope de Acer da @koro_pt, que é mais uma óptima compra em termos de preço qualidade e é dos melhores adoçantes que podemos utilizar.
( atenção não confundir com xarope de agave que esse já não é tão interessante para o nosso organismo )

A receita está como sempre na foto seguinte é só deslizar 👉 Se quiserem encomendar já sabem que tem 5% de desconto na loja da @koro_pt com o código CHOCOLATEAMAIS

Experimentem e depois digam-me se gostaram 😉

#matchalatte #matcha #veganmilk #veganlatte
Chocolate quente 🍫☕️ [Receita] [Parceria] Chocolate quente 🍫☕️ [Receita] 

[Parceria]
Quando provei estes bombons da @not.guilty.the.right.way lembrei-me logo que deveriam ficar maravilhosos num chocolate quente.

Assim pensei, assim fiz e não é que isto ficou mesmo bom?
Fazer este chocolate quente é tão simples como aquecer o leite e mexer o chocolate! Arrastem a foto para o lado para verem como fiz.

Os chocolates da @not.guilty.the.right.way são feitos em Portugal e são vegan, sem glúten, sem óleo de palma, sem aromas artificiais e o cacau é obtido de forma sustentável.

Por isso só poderia recomendar e ainda tenho um desconto para vocês. Podem comprar na loja online da @not.guilty.the.right.way com 10% de desconto com o código CHOCOLATEAMAIS e podem aproveitar para oferecer uns chocolates deliciosos.

Para fazer este chocolate quente maravilhoso precisam de
☕️ Leite vegetal
☕️ 3 bombons (usei de amêndoa)
☕️ 2 colheres de chá de cacau em pó
☕️ pitada de canela

Depois é só aquecer o leite, numa chávena por os bombons no fundo junto com o cacau em pó e a canela. 
Juntar o leite quente e mexer muito bem para derreter os chocolates.
No final juntar espuma de leite ( opcional ) e salpicar mais um pouco de cacau por cima.

Espero que gostem da sugestão e se deliciem com este maravilhoso chocolate quente.

Guardem a receita para não ficar perdida 😉

#chocolatequente #chocolateamais #NotGuiltyNuts #ChristmasChocolate #ChocolateLover #YummyTime #DarkChocolateLover
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