Bolo de chocolate na caneca
O Bolo da Caneca é aquele bolo salva apetites repentinos de chocolate e desejos de doces.
Este bolo leva um minuto no microondas e estamos salvos!! Mas como eu não sou grande fã de microondas, alias não gosto mesmo de o utilizar fiz o enormeee sacrifício de fazer mais um bolo para experimentar no forno e aproveitei que já estava quente do jantar. Infelizmente demora mais um bocado, entre 15 a 20 minutos mas a textura fica bastante diferente, no microondas parece um pouco mais emborrachado.
Bolo da caneca
Autor: Chocolate a Mais
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha ( usei de centeio )
- 1 colher de sopa de cacau cru em pó
- 2 colher de sopa de açúcar de coco ou 3 colheres de geleia de arroz
- 1 colher de bebida de amêndoa ( ou qualquer outro leite )
- 1 colher de sobremesa de óleo de coco
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de manteiga de amêndoa (opcional )
- pitada de sal marinho
- qb raspas coco e pepitas de cacau cru
Preparação
- Junte, numa caneca, o ovo e o óleo. De seguida o cacau em pó e o açúcar de coco e mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem ligados.
- Vá adicionando a farinha aos poucos até ficar com uma textura de mousse de chocolate densa e, por último, acrescente o fermento em pó.
- Espalhe algumas lascas de coco e pepitas de chocolate por cima e leve ao microondas cerca de 1 minuto na potencia máxima.
- Pode fazer no forno pré aquecido a 180º cerca de 15 / 20 minutos
Notas
Pode-se juntar frutos secos ou manteiga de amendoim em vez da de amêndoa. Pode substituir o adoçante por outro a gosto. Ao substituir a farinha por outra pode não resultar tão bem, mas podem sempre fazer experiências.
Nutrition Information
Serving size:10 Calories:0
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