Bolo de chocolate na caneca

O Bolo de chocolate na caneca é aquele bolo salva apetites repentinos de chocolate e desejos de doces.

Este bolo leva um minuto no microondas e estamos salvos!! Mas como eu não sou grande fã de microondas, alias não gosto mesmo de o utilizar fiz o enormeee sacrifício de fazer mais um bolo para experimentar no forno e aproveitei que já estava quente do jantar. Infelizmente demora mais um bocado, entre 15 a 20 minutos mas a textura fica bastante diferente, no microondas parece um pouco mais emborrachado.

Bolo da caneca

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Autor: Chocolate a Mais

Ingredientes

• • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha ( usei de aveia )
  • 1 colher de sopa de cacau cru em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar de coco ou 2 colheres de geleia de arroz
  • 1 colher de bebida de amêndoa ( ou qualquer outro leite )
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • pitada de sal marinho
  • 1 colher de manteiga de amêndoa (opcional )
  • qb raspas coco e pepitas de cacau cru (opcional )

Preparação

1. Junte, numa caneca, o ovo, o cacau em pó e o açúcar de coco e mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem ligados.
2. Vá adicionando a farinha aos poucos até ficar com uma textura de mousse de chocolate densa e, por último, acrescente o fermento em pó.
3. Espalhe algumas lascas de coco e pepitas de chocolate por cima e leve ao microondas cerca de 1 minuto na potencia máxima.
4. Pode fazer no forno pré aquecido a 180º cerca de 15 / 20 minutos

Notas

Pode-se juntar frutos secos ou manteiga de amendoim em vez da de amêndoa. Pode substituir o adoçante por outro a gosto. Ao substituir a farinha por outra pode não resultar tão bem, mas podem sempre fazer experiências.

Nutrition Information

Serving size:10 Calories:0