Bolo mousse de chocolate
Juntei 2 coisas maravilhosas, mousse de chocolate e bolo. O resultado foi um Bolo mousse de chocolate que só pode ficar divinal!
Basicamente para fazer este bolo mousse de chocolate é fazer uma mousse de chocolate e depois levar um pouco ao forno, e temos assim esta maravilha.
Mas se quiserem mesmo uma mousse de chocolate pode ver a receita aqui.
Quem vai resistir? É só misturar 6 ingredientes e 20 minutos no forno!
Bolo mousse de chocolate
Ingredients
- 6 ovos
- 170 g Açúcar de coco
- 2 colheres de sopa Cacau em pó
- 1 colher de sopa Amido de milho
- 1 colher de sopa Vinagre de sidra
- 70 g Chocolate 70% cacau
- pitada de sal
Instructions
- Bater as claras em castelo.
- Misturar o açúcar com o cacau em pó, o amido de milho e o vinagre de sidra e ir juntando às claras aos poucos batendo sempre.
- Derreter o chocolate em banho maria, juntar as gemas e envolver nas claras.
- Por a mistura em duas formas pequenas ou numa maior e levar ao forno pré aquecido a 190º cerca de 20 minutos.
- Deixar arrefecer um pouco no forno antes de tirar. Eu usei duas formas pequenas, se utilizarem uma forma maior deixem mais uns minutos no forno.
- Salpicar com cacau em pó
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Anjo-de-Mel
Adoro este bolinho húmido de chocolate! já fiz uma vez, mas não ficou tão molinho por dentro. Vou experimentar eta tua versão :P Bjinhos!