Bolo de chocolate na caneca
O Bolo de chocolate na caneca é aquele bolo salva apetites repentinos de chocolate e desejos de doces.
Este bolo leva um minuto no microondas e estamos salvos!! Mas como eu não sou grande fã de microondas, alias não gosto mesmo de o utilizar fiz o enormeee sacrifício de fazer mais um bolo para experimentar no forno e aproveitei que já estava quente do jantar. Infelizmente demora mais um bocado, entre 15 a 20 minutos mas a textura fica bastante diferente.
Ele leva farinha de amêndoa, porque dá uma farinha que eu adoro trabalhar e deixa um sabor que eu adoro. Basicamente eu gosto de usar amêndoa em tudo e assim é sem gluten. Podem utilizar uma farinha de trigo normal para bolos, que poderá alterar um pouco o sabor mas também vai correr bem.
Quanto ao chocolate eu utilizei uma barra de chocolate 70% cacau, podem utilizar o chocolate que mais gostem sendo que isso também vai alterar muito o sabor do bolo.
Bolo de chocolate na caneca
Ingredients
- 1 ovo
- 100 g chocolate 70% cacau
- 2 colheres de sopa farinha de amêndoa
- 2 colheres de sopa açúcar de coco
- 1 colher de sopa oleo de coco
- 1 colher de café bicarbonato de sodio
- 1 colher de chá pepitas de chocolate (opcional)
Instructions
- Numa caneca de possa ir ao forno ou ao micoondas junte o ovo com o açucar de coco e mexa bem com um garfo.
- Junte depois a farinha de amendoa, o chocolate derretido, o oleo de coco e o bicarbonato do sodio.
- Mexa bem com o garfo para que fique tudo bem ligado e por cima junte as pepitas de chocolate.
- Leve ao forno pré aquecido a 180º cerca de 15 - 20 minutos ou ao micoondas cerca de 2 minutos na potencia máxima.
Notes
